东北油茶面的做法是什么

1. 东北油茶面正宗做法？
2. 东北油茶的做法及配方？

东北油茶面正宗做法？

东北油茶面的正宗做法首先要准备新鲜的面条，并将其煮熟备用。然后将葱姜蒜切碎备用。在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，接着加入肉丁或者肉末煸炒至变色。随后加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。接着加水煮沸，放入面条，煮至面条熟透。最后加入盐和味精调味，撒上香菜即可。这样做出的东北油茶面香辣可口，回味无穷。

东北油茶的做法及配方？

主料

面粉500克

辅料

熟去皮花生米100克、花生油100克、熟芝麻50克、小茴香粉1小勺、盐2克

步骤1

原料。

步骤2

花生油加热。

步骤3

花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了。

羊油茶的做法步骤

步骤 1

羊板油冲洗干净切成小块

步骤 2

入锅，加半碗清水，开大火。

步骤 3

待水分挥发干，见有油渗出后改小火，不停搅拌使之受热均匀。

步骤 4

慢慢熬至油渣变色直至金黄，全部出油。

步骤 5

、食用油5ml,中筋面粉70克，小火炒至面粉微黄

2、熟花生碎25克，熟核桃碎20克，熟芝麻3克，翻炒均匀，倒入碗中

3、加入白砂糖3克，清水200ml，边冲边搅拌均匀即可