面馆大排面的做法***

1. 面店大排骨做法？
2. 一碗大排面成本多少？
3. 开面馆赚钱吗?8元一碗面大排赚多少钱?4元还是5元？

面店大排骨做法？

材料

排骨300公克，苹果1颗，海带20公克，姜丝10公克，水2000cc，盐少许

做法

1.排骨洗净，放入沸水中氽烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2.苹果去籽、切块；海带剪条状、以冷水浸泡，备用。

3.取一汤锅，放入作法1的排骨、作法2的苹果块、海带条，与水2000cc以小火煮约30分钟。

4.将其余材料放入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。

一碗大排面成本多少？

面管最重要的是口味多，很多人吃面的习惯不同，有人喜欢粗的，有人喜欢细的，有人喜欢煮的烂的，有人不喜欢太熟的，8元一碗算是现在便宜的价格了，利润自然是有的，但是你得抓住顾客的需求，面馆开的好是很赚钱的，开的不好那面就只能自己吃了，关键在运营，不是一碗面的利润多大，一般大排面的成本差不多4元，包括青菜、面、大排、配料等，如果进货成本低的话，4元都不到

开面馆赚钱吗?8元一碗面大排赚多少钱?4元还是5元？

面管最重要的是口味多，很多人吃面的习惯不同，有人喜欢粗的，有人喜欢细的，有人喜欢煮的烂的，有人不喜欢太熟的，8元一碗算是现在便宜的价格了，利润自然是有的，但是你得抓住顾客的需求，面馆开的好是很赚钱的，开的不好那面就只能自己吃了，关键在运营，不是一碗面的利润多大，一般大排面的成本差不多4元，包括青菜、面、大排、配料等，如果进货成本低的话，4元都不到