huangp1489 发布于2024-04-13 18:31:47 甜点 22 次
玛格丽特小饼干会用到的粉类是:低筋面粉、玉米淀粉。 普通面粉是属于中筋粉的,实在只有普通面粉时,需要减筋,比如多加玉米淀粉,或是将面粉弄熟(蒸,烤,炒,烘都可以),再过筛一下最好,效果会比较接近。
玛格丽特饼干,烘焙新手必做的一款小点心。它的做法简单快手,几乎是0失败产品。烘焙小白也能轻松驾驭。
做玛格丽特饼干不需要繁琐的工具,把所有材料混合成团,连模具都不需要,直接按上你那独一无二的大拇指印就可以进烤箱烘烤了。
低筋面粉 100克
玉米淀粉 60克
糖粉 50克
黄油 100克
盐 1克
熟蛋黄 4个
2)黄油提前室温软化好,加入糖粉和盐用刮刀轻拌几下防止糖粉飞溅,用打蛋器打发到蓬松发白
玛格丽特饼干,烘焙新手必做的一款小点心。它的做法简单快手,几乎是0失败产品。烘焙小白也能轻松驾驭。
做玛格丽特饼干不需要繁琐的工具,把所有材料混合成团,连模具都不需要,直接按上你那独一无二的大拇指印就可以进烤箱烘烤了。
低筋面粉 100克
玉米淀粉 60克
糖粉 50克
黄油 100克
盐 1克
熟蛋黄 4个
1)冷水下锅煮鸡蛋,煮好的鸡蛋把蛋黄取出过筛备用
2)黄油提前室温软化好,加入糖粉和盐用刮刀轻拌几下防止糖粉飞溅,用打蛋器打发到蓬松发白
玛格丽特饼干之咸蛋黄版的做法步骤
1. 黄油室温软化,加砂糖打至颜色变浅,体积变大;
2. 筛入蛋黄,拌匀;
3. 筛入玉米淀粉和低粉,用手拌匀,努力捏成团,放冰箱冷藏1小时;
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/12921.html
蛋糕最小能做几寸?最小尺寸蛋糕款式?蛋糕最小能做几寸?最小能做4寸最小的蛋糕是4寸。市面上生日蛋糕的大小一般有4寸、6寸...
酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的?酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的?酸奶蛋糕上锅蒸可以不放保鲜膜吗?酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的?最好还是去...
14寸蛋糕的做法?炉元蛋糕的做法自制?简单易做的家庭蛋糕板做法?14寸蛋糕的做法?制作材料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶...
古法蛋糕的家常做法烤箱?烤蛋糕的家常做法烤箱开多少度?古法蛋糕的家常做法烤箱?古法蛋糕的做法步骤步骤11、先准备所有的...
榴莲简易蛋糕如何做?榴莲糕点做法?榴莲蛋糕diy详细教程?榴莲蒸蛋糕的简单做法?榴莲海绵蛋糕做法?榴莲简易蛋糕如何做?...
香蕉醋真的减肥吗?什么果醋又好喝又健康?香蕉醋真的减肥吗?可以香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本,每天三餐时间喝三汤...
怎么做年轮蛋糕?怎么做年轮蛋糕?年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的面糊(鸡蛋、...
为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?因为你自己只有尝试了,你才会知道他的口感,还...
水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的做法:一、材料:香蕉100克、牛奶60克、辅料:玉米面(黄)10克、...
牛轧糖在家怎么制作啊?手工牛轧糖怎么做?牛轧糖在家怎么制作啊?牛轧糖,小时候的最爱啊,那时候一块钱五个牛轧糖,越嚼越香。...