自制蝴蝶面窍门

1. 蝴蝶面怎样做才好吃的？
2. 宝宝蝴蝶面怎么做？

蝴蝶面怎样做才好吃的？

食材：蝴蝶面1碗，培根3片，口蘑5~6个，青椒1个，红椒半个，大葱适量（可用洋葱代替），大蒜2瓣，番茄酱1勺，蒸鱼豉油（或是生抽）1勺，现磨黑胡椒碎适量，食用油适量

具体制作过程：

第一步：口蘑用软布擦洗干净，切厚片备用，培根切小条，青红辣椒切丁，大葱切圈，大蒜剁末备用。

这里的蔬菜可以是自己喜欢的食材哦，我家里就这些材料，随意组合。

对了这里多说两句关于口蘑的，最好买新鲜带泥土的这种，虽然看起来不是那么干净，但是确实没有浸泡过的。如果已经去蒂，看起来白且没有瑕疵，这种最好不要买，因为浸泡过，拿回家怎么洗水都是白色的。我以前也不懂，后来听一位种蘑菇的大姐说过，就再也不买了。

第二步，起锅烧水，水开后放少许盐，放入蝴蝶面片，中火煮至没有白心，熟透后捞出，放点食用油拌匀，可以防止面片粘连一起。

第三步：煮面片的时候，另起锅烧水，水开放入口蘑煮3分钟，捞出控水。

宝宝蝴蝶面怎么做？

食材清单

面粉 150克 、 红薯泥 70克

烹饪步骤

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烘焙日记|敲可爱的宝宝蝴蝶面的做法 步骤1

所有材料放进厨师机中揉成团，盖上保鲜膜醒发半个小时，再把面团整理放置案板上按扁，用擀面杖擀成长方形的片状。

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烘焙日记|敲可爱的宝宝蝴蝶面的做法 步骤2

厨师机安装上压面配件，把擀开的面片放上去反复压3-4遍，直至面片更细腻平整，再取下来，用蝴蝶面模具压出造型，用筷子往小面片中间夹一下，可爱的蝴蝶面就完成了！快手简单又有趣！孩子都可以一起参与的diy哦

第一步，把蝴蝶面放水里煮五分钟，煮到起泡沫，面条都飘起来，而且有很明显得变大，基本上就是已经瘦了，一岁以上得宝宝可以适量放点盐煮。

第二步，把煮好得蝴蝶面捞出来，水过滤掉，用冷水焯一下，这样能够使面条更好吃，放盘中备用。

第三步 我家里没有别的菜了，就用了胡萝卜和青菜，都切成碎末，放入盘中备用。

第四步 不粘锅中放点核桃油，核桃油补脑，富含dha，适合宝宝食用，将青菜沫和胡萝卜碎末放入锅中翻炒，一岁以上宝宝放入适量盐或者宝宝酱油，放入一点点水闷一下能使胡萝卜和青菜很好吃。

第五步 将刚刚焯过冷水放一旁备用得蝴蝶面倒入锅中，翻炒。

宝宝蝴蝶面的制作方法如下：

食材：面粉250克、盐2克、鸡蛋1个、水100克、番茄1个、香葱1棵、食用油2匙

具体步骤：

将面粉、盐和鸡蛋放入碗中，边加入边搅拌，直至形成面团。

将面团分成两份，擀成薄片。

用刀将面片切成细条，然后交叉编织成蝴蝶形状。

番茄切碎，香葱切碎备用。

热锅加油，将蝴蝶面放入锅中，煎至两面金黄。

倒入适量水，加入番茄碎和香葱碎，煮至收汁即可。

1. 宝宝蝴蝶面是一道非常简单的家常面食，制作起来非常容易。
2. 宝宝蝴蝶面的原因在于其制作方法非常简单，只需要将面条煮熟后加入适量的酱油、醋、糖、蒜泥、花生酱等调料拌匀即可。
3. 如果想要让宝宝蝴蝶面更加美味，可以在调料中加入一些辣椒油或者芝麻酱，也可以加入一些蔬菜和肉类，增加口感和营养。
同时，可以根据个人口味调整调料的比例，制作出自己喜欢的口味。