huangp1489 发布于2024-05-08 10:00:23 家常菜 25 次
鱼1条取尾部切大片,加入所有的调料拌匀腌制半天。腌好的鱼放进烧烤锅里。小火慢煎,途中翻面。两面煎金黄,煎熟透即可。
准备所有烤鱼食材,我们选用常见的鲈鱼,准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。
自制烤鱼的做法 草鱼一条1斤-5斤,请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净,从背上把鱼分成两瓣,沥干水。在鱼身上割一些口子,两面均匀地抹上盐,盐分可以比平时的量稍微多点。
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