南乳焖五花肉的做法

1. 南乳笋干焖五花肉的做法？
2. 南乳五花肉焖萝卜的做法？
3. 焖猪肉不放南乳可以吗？
4. 南乳肉做法？

南乳笋干焖五花肉的做法？

笋干泡发石切成片,五花肉切成片,南乳加水捣碎,起锅烧油,下入五花肉煸炒出香味,下入葱段姜片,干辣椒爆锅,加开水,放入笋片,南乳,盐,糖,生抽,十三香,炖30分钟,大火收汁,即可出锅。

材料

主料：五花肉一斤，笋干一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。五花肉放入滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用；

②下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入笋干，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。

南乳五花肉焖萝卜的做法？

 南乳五花肉焖萝卜是一道美味的家常菜，做法如下：

准备材料：

- 五花肉 300克

- 白萝卜 500克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 南乳 2块

- 南乳汁 适量

- 白糖 适量

焖猪肉不放南乳可以吗？

焖猪肉可以不放南乳，在特殊情况下焖猪肉可以不放南乳。焖猪肉吃起来油而不腻而且是越嚼越香回味无穷，是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点焖猪肉非常有利于我们身体的健康，晚饭的时候尽量不要食用猪肉，晚饭吃猪肉不利于健康。

南乳肉做法？

南乳肉

原料：五花肉、姜、葱头、南腐乳、糖、黄酒、酱油、红曲、盐。

做法步骤：

第1步、五花肉切块。

第2步、配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。

第3步、五花肉焯水。

第4步、锅里烧热油爆葱姜。

第5步、接着放入五花肉翻炒至微金***。

第6步、放入南乳压成泥。

第7步、将剩下所有配料一起倒入锅中。

南腐乳肉。是用南方的腐乳做的猪肉。其实腐乳肉这道菜挺好吃的。我老爸最喜欢做的就是腐乳肉。用南方的腐乳去做。先用五花肉切成块，煮成七成熟。我得把腐乳炒一炒。然后把肉放进去一起炖。出来的腐乳肉。又香又好吃。希望这个腐竹肉更好吃。加油奥利给。

1．将猪五花肉的皮刮洗干净，改成两大块，放入沸水锅中煮至刚熟，约30分钟（用筷子刚好插透），起出，切3.5厘米见方的块。用酱油5克、湿淀粉5克、绍酒5克加适量水调成浆，将肉块表皮涂匀成浅***，沥净汤汁。将芥兰用刀修好洗净

2．锅炙好，入花生油烧至七成热，下入猪肉块加上锅盖，炸至皮呈金红色，锅中无油爆声，倒入漏勺沥净油。锅回火上，下入葱、姜、红腐乳卤，以余油爆香，烹入绍酒10克，加入上汤400克，垫入一层竹箅，下入炸好的猪肉块，下入酱油调色，加入白糖10克、精盐，烧开，扣上一瓷盘，改用文火炆30分钟，加入红粬粉，继续炆20分钟，待肉耙烂，起锅，去掉葱、姜、竹箅

3．另起一锅入水，加花生油适量烧开，下入芥兰、料头花飞水，下入漏勺沥净水。锅内加花生油20克，下入芥兰，烹入绍酒5克，加入上汤50克、白糖3克、盐2克、味精5克、湿淀粉5克，旺火翻炒爆匀，打入鸡油，倒入塑料沥筐，沥净汤汁，入玻璃盘围边。然后将炆好的肉块皮朝上码入盘内，将锅内原汁的浮油撇净，加入味精，烧开用湿淀粉勾芡，浇在围好的盘中肉块上，将料头花码在肉面上即成