huangp1489 发布于2024-05-11 02:18:54 甜点 13 次
材料:黑芝麻200克、生核桃180克、白沙糖180、克麦芽糖180克、水适量
1.先准备材料吧,按配料称好。由于用的是生核桃,所以要放烤箱烤熟,150度中层,10...
2.取出烤好的核桃,把黑芝麻也放进烤箱3分钟就够啦,烤好的核桃晾凉,放一条封口袋里,...
3.烤好的黑芝麻和核桃混合,然后开始熬糖汁。
4.白糖和适量水放锅里烧开,水小半碗,不要太多了,搅拌烧开,产生很多很细的泡沫,再倒入麦芽糖,天气冷,麦芽糖很浓稠,遇热就会变得好倒一点,不会粘的哪儿都是。
5.倒入麦芽糖后就耐心的熬糖汁吧,用中小火,要不停搅拌,泡冒得太多时就调小火,熬至琥珀色,取一杯凉水,用筷子蘸一点糖汁,如果是软的,做出来的芝麻糖可能不是很脆,如果是脆的就可以了,不要熬太过了,
6.然后迅速倒入黑芝麻核桃,迅速搅拌,关火,倒入准备好的容器内,最好的是方形的,然后压平,压整齐后,稍凉就可以脱出容器可以切块了!
可以一起磨的,当磨细时,有点粘连的感觉,这就是油出来了。如果你怕胖,建议用家用榨油机,对核桃仁黑芝麻进行榨油,去油后的核桃仁干,黑芝麻干,很香的,很好吃,而且还少油。
不可以
1,会卡到喉咙或者吸入肺部
2,十个月的宝宝可以吃软的水果蔬菜和饭,牙齿也没有长好,吃坚果或者硬的食物咀嚼能力不够,会成为消化系统的负担,不利于宝宝健康。
3,自己打的芝麻糊我觉得是可以偶尔给宝宝吃一点的,但是一岁内不能加糖。
核桃和芝麻当中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于宝宝的大脑发育,而且钙质丰富,有利于宝宝牙齿和骨骼的发育;黑芝麻还通常用来当作乌发、食用黑芝麻的可以让宝宝的头发乌黑。
十个月的宝宝可以吃核桃和芝麻了,但吃的时候要注意:直接给宝宝吃黑芝麻或者核桃是很难咀嚼消化的,需要打磨成粉状,加在辅食里或者做成糊状添加,它们油脂含量比较高 ,建议每次给宝宝少量食用,也不可给小宝宝直接吃,特别是核桃仁,避免卡喉。
推荐两种做法给你参考下:
做法:
核桃放在刚烧开的水里浸泡几分钟,然后去掉核桃皮;(核桃皮有涩味,不接受的宝宝要去除)
山药去皮切成小块;(山药易氧化,快下锅的前几分钟处理就可以了)
煮至米粒粘稠时候加入山药、核桃,最后煮粘稠出锅。
可以的,十个月大的宝宝可以尝试很多食物了,当然也包括芝麻和核桃。
而且这两种坚果对宝宝的大脑发育是有一定帮助的,因为核桃中的α亚麻酸含量较高,而这种多不饱和脂肪酸在其他食物中的含量是比较少,它是很多脂类物质前提,比如说DHA。
但是宝宝小,食量有限,这两种食物适合作为锦上添花,在吃够这个时期的宝宝的重点食物的基础上添加。也就是首先保证奶量600ml左右,尽量接近1个蛋黄,1两红肉的目标。
在此基础上增加更加丰富的其他食物。那芝麻和核桃怎么添加比较好,又要注意啥?
这个月龄的宝宝,最好可以做成芝麻酱和核桃酱,然后加到宝宝面条或者粥里,作为天然的油料和调味料。
具体做法:把芝麻小火炒熟后,用料理机打磨,装到玻璃罐里密封。
核桃也可以和芝麻一起做成酱。或者分开做。
这样的做法比较利于宝宝消化吸收。大部分10月龄的宝宝都还没有长出乳磨牙,如果直接吃颗粒的芝麻和核桃,那几乎过一下肠就拉出来了。
不要乱吃,十个月大的宝不缺这个营养。千万不要干拔苗助长的事情。
第一,十个月大的宝儿完全不需要吃这些东西。因为在这个时间段,所摄取的营养仍然是通过母乳和配方奶粉获取的。所有的营养都是都在乳汁里面了,而且在一岁之前,乳汁是婴幼儿获取能量的主要途径。
第二,十个月大的宝吃这些东西还可能会引起各种危险。吞咽危险就不说了,即便是是已经做成了各种糊糊,喂了之后很可能会产生各种过敏症状,因为小朋友的消化系统还对付不了这样的食物。而且坚果类的食物中,潜在的导致过敏的物质还不少。
第三,要不要给孩子辅食,是需要的。但是目的在于让孩子熟悉各种食物的味道,长大之后就极大降低挑食的概率,这很重要!我们家俩宝有很明显的倾向,大宝就是在小时候三岁之前什么都不敢尝,于是对食物很挑剔。但是二宝对食物就很喜欢。
正确看待辅食的功效,不要拔苗助长,才能让宝贝健康。
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