哈尔滨烤冷面的做法,哈尔滨烤冷面的做法大全窍门

1. 哈尔滨烤冷面的由来？
2. 哈尔滨哪的烤冷面好吃？

哈尔滨烤冷面的由来？

烤冷面起源于黑龙江省密山市

烤冷面起源于1999年左右，据传位于密山市二中的后门口一位姓盖的中年人发明的。烤冷面，是密山市的一道名菜，其制作方法有很多种，包括油炸、高温铁板等，后来演变为铁板片的油炸。现在的烤冷面，已经是风靡全国了。更是东北地区的一道独特的风味菜。

哈尔滨哪的烤冷面好吃？

师大夜市“最贵烤冷面”

这家烤冷面的名字听着真是霸气，价格也确实比别人家的烤冷面要贵点，但人家贵也有贵的理由，号称是全哈尔滨最正宗的烤冷面，不像别人家那样拿出一整张放在铁板上烤，冷面根根独立，斩断枝桠变得整齐，放在铁板上一烤变得柔软，再加上鸡蛋，刷上酱汁，洋葱香菜来调味儿，再放上一整根香肠，然后整个卷起，切小，再淋点醋，就可以开吃啦，完全是小时候的味道，超好吃。