焖蹄的做法 德兴

1. 德兴馆焖蹄做法？
2. 上海的游玩美食攻略怎么做？
3. 上海有哪些好吃的面食？

德兴馆焖蹄做法？

工具原料：

蹄脚500克，料酒20毫升，黄豆300克，

啤酒250毫升，黄焖料300克。

方法和步骤如下：

1、首先把蹄脚冷水下锅，加入适量的葱姜 料酒焯水

2、捞出洗净，放入砂锅中，加入泡好的黄豆，再加入适量的葱姜干辣椒

3、加入一包黄焖料，一瓶啤酒，再加一碗清水，盖上盖子，小火焖50分钟即可

1、原料：猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。调料：精盐10克、味精8克、绍酒10克。

2、猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。

3、猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。

4、锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去清血污，捞起待用。

5、取紫砂锅（电的也行），将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入锅内，加入清水，用微火慢煲约四小时，调入精盐、味精即成。

上海的游玩美食攻略怎么做？

如果用前世今生的关系来形容上海菜，那它的前世就是本帮菜，而今生就是海派菜。习惯把狭义的上海菜叫本帮菜，通常指老上海市民的家常菜，而广义的上海菜叫新派上海菜，是以本帮菜为基础，吸收了粤、川、宁、扬、苏锡等地方风味及西餐的烹饪手法，讲究取众家之长推陈出新，体现了包容接纳新鲜事物的海派饮***神。上海菜的烹饪手法以红烧、生煸、滑炒、蒸、煨、糟为多。浓油赤酱是上海菜的最传统特征，意思是汁浓味厚、油重、糖重、...

鲜肉月饼、椒盐排条、酱鸭、炒鳝糊、油墩子、腌笃鲜、酱爆猪肝、毛蟹炒年糕、大闸蟹、葱油饼、八宝辣酱、蟹壳黄、、白切羊肉、锅贴、糖醋小排、上海小笼包、上海汤面、本帮红烧肉、蟹宴、、四喜烤麸、油爆河虾

我是地地道道上海人，又是个小吃货，你想要游完美食攻略找我一般不会错的，我推荐的都是自己吃过的，不是哪里公众号推荐的。

来上海几大景点，浦东:东方明珠+厨房三件套，浦西:人民广场+南京路步行街+豫园城隍庙+外滩。这些都是游客必去的几个景点。

在南京路逛累了，推荐去黄河路上的佳佳汤包，吃一笼蟹粉小龙汤包。价格虽然不便宜99一笼但是量也比较大，当然它们的纯肉汤包也绝对是招牌，皮薄馅大汤水足。

豫园里的九曲桥是一定要走一走的，但是不推荐那里的南翔小笼包，排队人比较多，味道不如以前了。倒是推荐松月楼的菜包子，非常好吃！每天都卖断货，这个是真的很好吃哦。但是也排队，所以如果你想尝一尝的话，一要运气二要耐心。

像什么阿大烧饼烧饼什么的，我倒是从来没有去吃过，因为我不吃葱，也不吃里面带肉馅的葱油饼。

地道上海传统美食还是浦西更多一点，如果你去逛淮海路，我推荐你光明邨的鲜肉月饼，也是一年四季天天排队。但是买到就很值得，我依然会在中秋节钱排队买上3-4盒，对中秋节还限购的，所以排队一定要多买一点。淮海路上老传统的美食还是很多的，一下子么说不清楚，有需要可以留言，你去哪里，我在跟你说那边什么好吃，谢谢

上海有哪些好吃的面食？

谢邀，小陈美食，我是小陈，一个自学做菜爱美食的吃货！

我了解的上海所谓纯面食的有如下几种，仅供参考：

1，上海阳春面(俗称葱花清汤面)

2，上海生煎包(当地称为生煎馒头)

3，上海葱油拌面

4，上海小笼包

5，锅贴

6，馄饨

以上最为著名的要说是上海生煎包了，都是中华名小吃，阳春面，面如白雪，在武侠电视剧里，“老板来碗阳春面”，好像从古代就有哦！热爱美食热爱生活，欢迎转发分享，喜欢以上那种美食记得下方留言哦！