huangp1489 发布于2024-02-12 04:36:06 家常菜 30 次
1、大火6分钟;中火15分钟。虾中含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才能解析出来,如果蒸虾的时间和火候不够,会影响虾的营养价值。
2、蒸煮时间:大虾蒸煮时间不宜过长,一般需要5-8分钟。当虾变红并且肉质变白,表面有一层透明感时即可取出。过度蒸煮会导致虾肉变硬和口感受损。调味料:在蒸煮前,可以撒上少量盐和胡椒粉提味。
3、展开全部 我认为中等大小的虾一般蒸3-5分钟,大或数量多可适当延长时间。观察虾的颜色和形态判断熟透程度,透明变粉红或橙色且弯曲成C形即可。蒸前清洗并剪去虾须虾脚,享受鲜美口感。
4、清蒸虾要蒸8分钟,具体做法如下:主料:鲜虾500克。辅料:料酒适量、花椒粒5克、小葱1根、姜1块、大蒜5瓣、盐适量、酱油1勺、醋1勺、糖适量、辣椒油1勺、水适量、剪刀1把、牙签2根、蒸屉1个。
抓虾的方法:用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀,将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下,用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片,掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
准备配料:柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。小龙虾洗干净,准备配料,调个炒好吃的蘸料,水中放入柠檬、大葱段、姜片,小龙虾隔水,蒸10分钟出锅.十三香小龙虾 准备配料:紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
准备好材料。小龙虾买回之后,要剪去须和脚,然后去虾线,剪去1/3虾头,刷洗干净!这样吃的放心又干净。蒜去皮,姜切片。大葱切2段。
食材:澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。准备鲜活的澳洲大龙虾一只,用淡盐水清洗干净。
蒜头剁碎成蒜蓉.红椒取半只切蓉备用.下面我们来对付龙虾:用一支筷子从尾翼中间的孔***去直至身体和头的连接处,然后抽出筷子,会有许多尿流出来,这步叫***。2拿掉虾头上盖,洗净,摆盘用。
蒜蓉澳洲龙虾做法1 龙虾刷洗干净从头那下刀一分为二,抽掉虾线,把虾身剪开肉分离切块再放回壳里(这步只是为了吃的时候更方便夹)。锅中烧水,水开放入龙虾蒸7分钟。
清蒸,将龙虾杀洗干净,放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2,蒜蓉蒸,将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉,锅加油将蒜蓉一半炸至金黄,放入另一半生蒜蓉中,加少许盐,鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。
清蒸澳洲大龙虾的做法如下:食材准备:澳洲龙虾1只,橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量,胡椒粉少许,香菜少许。方法步骤:龙虾洗净,处理后切成块备用。葱切段,姜切片,蒜取整,香菜洗净备用。
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