教做法式软饼干的师傅

1. 外省的面包是扁的吗？
2. 瓦饼是什么？
3. 兰象岩玉米面包好吃吗？
4. 西式面点师是做什么的？

外省的面包是扁的吗？

外省的面包并不一定是扁的。面包在不同地区、不同种类之间会有差异。例如，法式长棍饼干就是一种扁平的面包，但是像德国酸面包和意大利面包通常是较厚而非扁平的。

在台湾，有许多种不同类型的面包，一些种类也是扁平的，如做成三明治面的吐司风格，同时也有较厚的制作方式。总结来说，面包外观的形状与国别、地区、种类、使用途径都有关系，并不能只依据一个方面来简单归类。

瓦饼是什么？

最常见的瓦片饼干,是薄薄脆脆的弧形薄片,形状就像法国传统房屋,尤其是普罗旺斯地区的屋顶瓦片,它也是因此而得名的。

弯曲程度不同的瓦片饼干,也被做成各种形状,碗形、花苞形、烟卷形……瓦片饼干是法式餐厅非常常见的摆盘元素,除了丰富的造型之外,也丰富了餐点的口味。

瓦饼是一种传统的中国小吃，主要流行于北方地区。它由面粉、水、盐等材料制成，并经过擀面、摊面等工序制成的薄饼。瓦饼通常呈圆形或椭圆形，外层酥脆，内部柔软。可以配上各种菜肴一起食用，也可以做成夹馅饼或者卷饼。

菜籽榨油后剩余的渣子叫菜籽饼。其形状为瓦片状，又叫做瓦饼。可用来作有机肥，也可以用作饲料。

瓦饼的营养成分不高,瓦饼的价格低。但作为肥料瓦饼是不错的。以上就是瓦饼。

瓦饼是广西防城港市东兴京岛的特产。

瓦饼，又名风吹饼，是用大米制的食品，因其又轻又薄，几乎近于透明状，似乎迎风可起，故名风吹饼。

其味香脆爽口，风味独特。薄薄的一片，入口松脆，百吃不腻。

它的制法为将糯米磨成粉浆蒸熟，撒好芝麻晒干即可。

特色吃法：

兰象岩玉米面包好吃吗？

好吃，香浓玉米味面包，软糯香甜，个头大小适中，不易腻，吃了还想吃，解决小孩、学生、上班族等早餐问题，独立包装，方便携带出行。

兰象岩专业生产销售钙奶饼干,法式小面包,早餐面包,夹心面包,奶酪夹心面包,卷心酥,全麦饼干,法式软面包,手撕老面包,板栗饼,奶酪面包,板栗糕,五香蛋,松饼,卤蛋等产品。

西式面点师是做什么的？

谢邀。西式面点师简称西点师，主要是指能够了解西方面点的操作技术，熟练运用西方的面点制作技术制成西式面食或糕点的技术人员。象目前比较流行的欧包,法棍，慕斯等都属于西式面点。

（图片来源于网络）

西式面点在餐饮业运用比较广泛的地方是酒店，特别是四.五星级酒店，主要就是考虑到外籍客人入住率很高，早餐点心基本以西式为主。西式面点师对专业技能要求很高。国家劳动部门把西式面点师分为初级__中级__高级__技师__高级技师。每个级别还规定了具体的年限（比如拿到初级证书后要隔两年才能申请中级职称考核）考核标准是理论知识和技能操作双结合。成绩合格后获得有劳动保障部统一印制的《职业资格证书》，该证书在全国有效。

目前随着我国的快速发展，人民生活水平的不断提高，西式面点师的职业会有更广阔的前景。

谢谢邀请！

西式的面点师开始的话各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、日式慕斯，美式、法式、英式、德式面 包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心、时尚冷、热饮等高级酒店宴席流行西点精品的制作。

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