huangp1489 发布于2024-05-31 22:59:52 甜点 14 次
食材清单:
低筋面粉295g,宝宝奶粉40g,鸡蛋液30g,纯牛奶80g,细砂糖70g,玉米油70g
1、首先准备好所有材料
2、将80g纯牛奶倒入70g玉米油中,没有牛奶的可以用奶粉冲调代替
用料:黄油80克,糖粉60克,普通面粉115克,玉米淀粉65克,奶粉40克,鸡蛋1个。
做法:1、准备好所有的材料
4、筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉),揉成团
鲜奶饼干
主料:
低筋粉240g 奶粉40g 鸡蛋 牛奶95g 绵白糖55g 液体油16g 小苏打1ml的量勺一平勺
做法:
1. 先加液体,然后放入小苏打粉,晃匀,再放其它的材料。这样可以有效避免饼干出现较大的鼓包
2. 可可粉,甜菜根粉,大麦苗粉(这次加的量少,颜色更漂亮了)不需要颜色的,这步可以省略
3. 擀薄(最好使用压面机,因为薄片均匀),我用压面机第2档
4. 压出形状
5. 如果面片有点点软的情况,移动容易变形的话,可以这样操作:整片面片放在烤盘布上,压出形状,揭掉多余的面片
6. 如果面片够干,可以直接压好用手拿取
食材清单:
低筋面粉295g,宝宝奶粉40g,鸡蛋液30g,纯牛奶80g,细砂糖70g,玉米油70g
制作步骤:
1、首先准备好所有材料
2、将80g纯牛奶倒入70g玉米油中,没有牛奶的可以用奶粉冲调代替
-准备食材- 鸡蛋2个 奶粉50克 -步骤-
1.准备好原料
3.蛋清打至干性发泡
4.蛋黄搅匀加入打发好的蛋清,切拌均匀
5.筛入奶粉
6.切拌均匀
8.保鲜袋或者裱花袋剪小口,一定要很小的口
打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里,只取蛋黄,用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态,然后分三次加入所有鸡蛋清,用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。准备适量黄油软化开,把面粉过筛加入黄油中,把面团揉揣光滑,冷藏在冰箱一小时即可。一小时以后把面团拿出来,恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案,将多余的面,揉成光滑的面团重复擀皮按压,直到用完。
3.烤制。在烤盘铺上烤纸,把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃,烤盘放在中间层,烤制15分钟。由于烤箱型号不同,温度时间也会有差别,只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。
对于进入六个月和七个月的宝宝来说,大都已经开始食用辅食,其中有些宝宝也开始出牙了,所以家长们也可以开始去制作一些小饼干给宝宝食用,能在一定程度上帮助宝宝磨牙,这样一来便可以缓解宝宝出牙的不适,让宝宝感觉更舒服一些。那么对于六个月和七个月的宝宝来说,饼干的制作方法有哪些呢?下面我们一起来看一下吧。
对于宝宝来说,饼干都是成长过程中会吃到的食物之一,而处于六个月和七个月的宝宝更适合食用一些硬度稍硬,可以打磨牙齿的饼干。在日常生活中,家长们可以根据宝宝的情况,按照以下步骤给宝宝制作饼干。
1、和面。所有的准备材料为低筋面粉和牛奶各适量,家长们可以将两者按照一定比例进行融合,同时和至均匀光滑状态。
2、醒面。待面粉和好以后,为了保证饼干的口感,建议进行醒面。一般情况下,建议醒面时间为20分钟至30分钟。
3、擀面并切条。将醒好的面擀成长方形,再切成小长条。为了美观,家长们可以将其扭出形状。
4、烤饼干。将家里的烤箱调至合适的温度和适宜的时间,然后进行饼干的烤制。
这种饼干的做法不仅适合六个月的宝宝,而且也适合七个月的宝宝,家长们可以试着在家里做给孩子们吃。另外,家长们还可以根据宝宝情况加入一些蔬菜汁、蔬菜泥等材料,这样颜色鲜艳容易吸引宝宝,且种类、口味更加丰富。
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