电饭煲豆角焖面的做法

1. 电饭煲焖面条的做法步骤？
2. 豆角焖面的家常做法？

电饭煲焖面条的做法步骤？

1、细面条：500克，将面条蒸制8分钟左右至八成熟，成熟后将面条打散晾凉备用。

2、准备食材：

豆角：300克，大葱：1段，木耳：4朵，香菇：4朵，银耳：半朵，鸡蛋：2个，五花肉：150克，酱油：5勺，老抽：1小勺，甜面酱：3勺，盐：7克

3、鸡蛋炒成块儿。五花肉切丝，加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟。豆角、香菇切丝备用。

4、锅中放油，放入葱花炝锅。倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒，豆角五成熟时，加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水。水量以可以没过食材为宜，将水烧开。

电饭煲焖面条是一种简单而美味的家常料理，以下是制作电饭煲焖面条的步骤：

材料：

- 面条 适量

- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、洋葱等）适量

- 肉类（例如鸡肉或牛肉）适量（可选）

- 调味料（例如生抽、老抽、盐、胡椒粉等）适量

- 水或高汤 适量

步骤：

1. 准备食材。将面条用清水洗净并沥干，蔬菜切成合适的块状，肉类切成薄片或丁块。

2. 预热电饭煲。将电饭煲插上电源，按下预设键预热。

准备食材，鸡蛋加少许盐打散，菜切好，肉丁在加料酒的葱姜水中焯水。

电饭煲里倒点水（水量同鸡蛋），按快煮键，水炒鸡蛋，水冒小泡时下蛋液，不要急着动，凝固后翻面，炒好盛出。

电饭煲里倒点水，下肉丁，蔬菜，1勺生抽，1勺豆瓣酱，搅拌均匀，下鸡蛋。

另起一锅，干挂面水冒小泡时下锅，一滚捞出，用油拌匀。

面条铺入电饭煲菜上，下1勺生抽、少量清水，盖锅盖，调为煮饭键。

时间到开盖，下1勺醋，半勺生抽，少许香油，拌匀即可。

食材：瘦肉，鲜面条，盐巴，洋葱，胡萝卜，海蛎干，蚝油，小葱

方法：

1：新鲜的面条备用

2：胡萝卜洗净，去皮，用刨刀刨成丝。葱洗净，葱绿切成长段。

3：葱白切小段，以备爆葱油。洋葱洗净，切丝。海蛎干洗净备用。

4…瘦肉洗净，切片后，用盐巴和地瓜粉腌制好备用。

5：冷锅入油，下葱白爆香。

6：待葱白稍***成金***，下海蛎干炒香，然后依次加入洋葱胡萝卜，加1勺盐巴，炒到洋葱稍***软。盛盘备用。

7：用炒胡萝卜洋葱剩下的油将瘦肉稍微煸炒一下，盛盘备用。

8：电饭锅内加入开水，放入炒好的洋葱胡萝卜海蛎干，待水开后放入鲜面，根据个人口味适当放点蚝油、盐巴(我平常就不喜欢加味精和鸡精，所以调味料比较简单)。注意，水不能太多，以面条刚露出水面一点点为好，否则面条会太糊。盖上锅盖，煮到电饭锅跳保温后，不着急打开盖子，再焖5～10分钟。

豆角焖面的家常做法？

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冷水和面，加丢丢盐。先用筷子搅成絮装，再用手揉成一个光滑的面团就可以了。揉好的面团软硬适中，根据自家面粉吸水性增减水量。

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揉好的面团盖上盖子或者湿布醒一会。

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接下来处理豆角。

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折成小段洗净备用。

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猪肉肥瘦分开。

步骤/方式一

400克面条备好

步骤/方式二

700克豆角掐头去尾，撕掉边上的老筋，撅小段，长度约3公分；350克带皮五花肉，大蒜我用了1头半，这个是豆角焖面的点睛之笔，不能太少

步骤/方式三

肉带皮切薄片，不用担心肉皮炒不熟、嚼不动，入锅后一煸炒就非常软乎；葱花切一点儿

步骤/方式四