蟹夹肉的做法

1. 蟹夹捕蟹方法？
2. 螃蟹怎么取肉？

蟹夹捕蟹方法？

蟹夹捕蟹是一种通过设立陷阱抓捕螃蟹的方法。

蟹夹捕蟹方法依靠潮汐和海水涨落等因素，将陷阱放入水中，螃蟹会误入陷阱而被捕捉。

使用蟹夹捕蟹方法需要注意选用合适的蟹夹类型、选择适宜的捕捉地点，以及应遵守当地捕捉螃蟹的规定和法律法规，保护当地的野生生物***。

1、首先第一步就是选择钓螃蟹位置，准备好蟹夹和蟹笼

2、接着第二步就是找一个海水比较深，大石头比较少的地方

3、整理蟹夹和蟹网，绑好每个蟹夹蟹网的线

4、最后即可用蟹夹捕蟹。仅参考

螃蟹怎么取肉？

第一，　首先将螃蟹放好与盘子中间，然后可以用小剪刀或者直接用手将螃蟹“肢解”，也就是将它的所有腿都卸下来，卸完所有螃蟹腿之后，这样就可以开始吃螃蟹啦!螃蟹较为重要的中间部分先用小刀切开一个口子，然后就可以用勺子剖开吃里面的内容物了。在剖的过程中要注意是从螃蟹肚子中间靠下部分位置剖开哦!

第二，去蟹肚(就是雄的三角雌的圆角的肚子上的那块壳，不先去掉等下一掰二的时候就吃力了)开蟹兜。开出来以后，用剔肉钩扁圆的那一头将大闸蟹最好吃的蟹黄蟹膏部分刮出来。

第三，将蟹左右对称一分为二。分开后还能看到有很多蟹黄蟹膏附在肉上，继续用剔肉钩全部刮下来，扁头刮起这部分来会特别爽利。刮干净后，用大力钳将蟹身部分轻轻夹一夹，注意不要太用力把蟹身夹碎。这个动作的目的是让蟹身肉沿着肚子上横向的壳纹裂开，方便等下抓住蟹腿根部时，蟹身肉也能沿纹理一起撕下

取螃蟹肉的方法步骤如下： 1、把煮熟的螃蟹，用剪刀把蟹脚蟹钳先掰下，取一个蟹身。

2、翻过来把后面的小三角掰下。（雄蟹是小三角、雌蟹是椭圆形） 3、再打开蟹斗，把里面白色软的蟹腮拿掉。4、然后可以先把蟹斗里的蟹黄蟹膏剔到碗里，还有藏在最中心里面一个白色的六角星要拿掉，这是最寒的。5、然后就可以取蟹肉了，先把蟹身一掰为二，把蟹黄剔到碗里，再用剪刀把蟹身的四周剪掉，再对半剪开蟹身，用筷子把一丝一丝的蟹肉剔出来。6、再用剪刀把蟹大腿剪开，然后用擀面杖一压，肉就出来了。7、这样就完整的把螃蟹的蟹黄和蟹肉取下来了。

螃蟹取肉方法如下

1.用手拔掉蟹脚。

2.从腹背部剪开，打开蟹壳，取出蟹肺蟹心。

3.剪掉蟹腿关节，用尖刀剔出肉。

4.将蟹腿两头剪掉，推出蟹腿肉。

5.这样就可以食用了。