肉篓的做法

1. 广西假蒌肉夹制作方法？
2. 假蒌包肉的做法？
3. 假蒌包肉的做法？
4. 假蒌能吃吗，怎么做好吃？

广西***蒌肉夹制作方法？

1首先把***蒌叶摘出来，把叶子洗干净。

2把猪肉洗干净，剁成肉泥，猪肉要剁到很粘为止。

3姜蓉、盐、生抽和肉泥搅拌均匀，腌制几分钟。

4用叶子开始包肉。

5开火，把锅烧热下油，然后把一个个包好的***蒌包摆放锅里，要记得包好的***蒌包接口先向锅地下煎，用小火慢慢煎。

6煎得两分钟左右用筷子夹起来反转煎。

7每各2分钟反转一次，连续反转5次左右就可以了。

“摘下来的叶子不要扔，夹上肉，裹上糊，下锅炸，隔壁小孩都馋哭”这是广西老一辈还小的时候听到的广为谣传的民谣，说的就是***篓肉夹味美馋人。

***篓肉夹的时候，***篓夹要选用非常老而新鲜的***蒌叶，颜色越深叶子越老，越老的叶子做出来的***篓夹越香。

制作方法：

先把***蒌叶洗干净备用，然后准备肉馅，把肉打碎，再放入剁碎的***蒌叶，加入调料搅拌均匀，把洗好的***蒌叶子合拢，裹上用鸡蛋和玉米粉调和的面糊，再放入锅中炸到金黄酥脆再控油捞出，这样一道有着***蒌叶特有的植物芳香并夹杂着淡淡的蛋香味的美食就制作完成了。

***蒌包肉的做法？

***蒌包肉的做法：

1.第一步把***蒌叶摘出来，把叶子洗干净。

2.把猪肉洗干净，剁成肉泥，猪肉要剁到很粘为止。

3.姜蓉、盐、生抽和肉泥搅拌均匀，腌制几分钟。

4.用叶子开始包肉。

5.开火，把锅烧热下油，然后把一个个包好的***蒌包摆放锅里，要记得包好的***蒌包接口先向锅地下煎，用小火慢慢煎。

6.煎得两分钟左右用筷子夹起来反转煎。

7.每各2分钟反转一次，连续反转5次左右就可以了。

知识扩展：***蒌包肉是一道以瘦肉主材料的菜肴。美味可口普基本简介这个季节***蒌长得特别的快，不用去浇水，也不用打理，从春天开始一直到夏天都会有***蒌吃，这是自家种的，想吃就去摘，非常的方便。

***蒌包肉的做法？

***蒌包肉的做法：

1.第一步把***蒌叶摘出来，把叶子洗干净。

2.把猪肉洗干净，剁成肉泥，猪肉要剁到很粘为止。

3.姜蓉、盐、生抽和肉泥搅拌均匀，腌制几分钟。

4.用叶子开始包肉。

5.开火，把锅烧热下油，然后把一个个包好的***蒌包摆放锅里，要记得包好的***蒌包接口先向锅地下煎，用小火慢慢煎。

6.煎得两分钟左右用筷子夹起来反转煎。

7.每各2分钟反转一次，连续反转5次左右就可以了。

知识扩展：***蒌包肉是一道以瘦肉主材料的菜肴。美味可口普基本简介这个季节***蒌长得特别的快，不用去浇水，也不用打理，从春天开始一直到夏天都会有***蒌吃，这是自家种的，想吃就去摘，非常的方便。

***蒌能吃吗，怎么做好吃？

***萎能吃，而且很好吃的，有种特殊的香味。

***萎属于胡椒科植物的一种，有着不错的营养价值。中医认为***萎性温味辛，有温祛风除湿，温中散寒、消肿止痛的功效。用于治疗肠胃疾病，风寒感冒，跌打损伤等症状。

***萎还是一种很棒的调味食物，其香味只有紫苏能先提并论。而且在南方地区是广为用到的重要调味。

在广东广西地区，一般炒田螺都有放***萎叶，味道比放紫苏还要好。简直是绝配啊！毫不夸张的。重点是田螺性寒吃多了容易导致腹胀腹泻，而搭配性温的***萎，能中和田螺的寒性，再也不用担心吃多了会不舒服。

包粽子也可以放***萎，能减少肉馅的油腻，中和了糯米的湿热，有袪热毒的作用。还有就是能使糯米染上特殊的香味。平时我们煲饭时，也可以适当放入点***萎，使米饭更加香醇。也有的人把***萎剁碎搅拌肉馅，用来包饺子，味道非同小可。

***萎最有名的做法，无非是“***萎牛肉饼”，吃过一次后，保证念念不忘。把做法简单的介绍下，在家也能轻松做出，男女老少都会喜欢上的。

牛肉剁成泥，放入盐、鸡粉、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀。记住要朝着一个方向搅拌，直至牛肉糜起胶为止。

用大片的***萎叶洗净，拍上淀粉，抹上牛肉馅，再盖上一叶***萎叶，压扁修整抹平备用。

油温升至五六成热，放入牛肉饼，小火慢炸至熟，捞出控油装盘，即可食用了。

这道菜最大的特点是：外皮碧绿，形状美艳，真正的外脆里嫩，口感醇香外溢。