番茄汁意大利面的做法大全

1. 西餐的番茄汁怎么做？
2. 番茄料汁的做法？

西餐的番茄汁怎么做？

西餐番茄汁其实做法比较简单，因为主要的食材原料就是番茄汁以及少量的蜂蜜，而番茄具有很好的营养价值，不含维生素纤维素，可以更好的改善老年性黄斑病变！

番茄汁做法：

准备材料：番茄 6个，冰糖 65g，柠檬 半个，盐 一小勺

1、在准备好的6个番茄表面用刀子划上十字。

2、水沸后，放入番茄煮约1分钟，番茄皮软了容易撕开。

3、将煮好的番茄全部取出，番茄皮扒掉。

4、用小水果刀将番茄蒂部分挖掉，然后将番茄放入锅中。

5、番茄加冰糖，在锅中小火搅拌熬煮到变成番茄汁。

6、熬煮到变成番茄汁再用大火煮开转小火慢慢煮至浓稠。

7、番茄汁变浓稠的时候挤入半个柠檬汁。

8、接着将番茄汁再继续煮3-5分钟即可。

准备材料：番茄 6个，冰糖 65g，柠檬 半个，盐 一小勺

1、在准备好的6个番茄表面用刀子划上十字。

2、水沸后，放入番茄煮约1分钟，番茄皮软了容易撕开。

3、将煮好的番茄全部取出，番茄皮扒掉。

4、用小水果刀将番茄蒂部分挖掉，然后将番茄放入锅中。

5、番茄加冰糖，在锅中小火搅拌熬煮到变成番茄汁。

6、熬煮到变成番茄汁再用大火煮开转小火慢慢煮至浓稠。

7、番茄汁变浓稠的时候挤入半个柠檬汁。

8、接着将番茄汁再继续煮3-5分钟即可。

9.趁热将番茄汁倒入干净无水无油消毒了的玻璃瓶，冷却后放冰箱冷藏。

西餐番茄汁，主要是起源于西方国家。番茄汁的制作方法是多种多样的，现在出现了新的榨汁机，可以轻轻松松的做出美味的番茄汁，可以根据自己的需要在番茄汁当中加水或者是不加水。当然为了丰富番茄汁的营养，很多的人也喜欢在番茄汁当中加上一些蜂蜜或者是加上红萝卜等等，那么下面我们就来了解一下西餐番茄汁怎么做呢？

做法1：

1.红萝卜切小块，放入清水中用电陶炉煮，同样因为明火慢浪费***，建议用铁质的锅。(为了节省时间第一步这么做)

2.洋葱切碎，用手挤出汁水，热锅加入清油少许，黄油，煸炒到吸收所有的油，大概5分钟。

3.热锅，少许清油，放入沙司与番茄膏炒，到油被吸收，大概大火3分钟即可。

4.炒好的洋葱+炒好的沙司与番茄膏+盐巴+白糖+醋精+白胡椒，加入到正在煮的红萝卜水中。

5.酱汁沸腾前，淀粉兑少量的水，沸腾后加入搅拌。(沸腾前注意不要粘锅)

6.降龙十八掌打完收工关火。

做法2：

1、将番茄洗净，沥干表面水分，去蒂切成块

你好，西餐的番茄汁怎么做？我来回答你这个问题。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E两者都有美容养颜的功效女士们可以多多尝试一下，番茄汁的制作非常简单它和各种水果汁的制作方法基本相同

主料：西红柿500克

辅料：蜂蜜50克1凉白开100克

制作方法：

第一步，把西红柿洗干净，打上十字花刀，用热水烫去皮

第二步，番茄，蜂蜜，凉白开放在料理机里，打成番茄汁即可食用

番茄料汁的做法？

1：先将西红柿清洗干净，然后放在蒸锅中，蒸上8分钟，蒸到西红柿爆皮开裂就可以了。

2：在蒸西红柿的时间里，把蒜和姜分别切成末，香菜、洋葱和葱洗净切成段/块备用。

3：将蒸熟的西红柿皮用手轻轻撕掉，然后将西红柿放入料理机中，打成西红柿汁备用。

4：火上坐锅，锅热后倒入食用油，油热后下入香菜段、洋葱块和葱段，再加入2个八角，2片香叶，转小火，让锅里的材料慢慢释放出香味，等材料炸焦后，用漏勺捞出。[注意：锅中的油就是葱油，可以多炸一些，将多余的油以及炸完的葱段、香菜盛在小碗里，下面条的时候可以放一点，吃起来很香。]

5：将蒜末和姜末下入油中，用铲子搅拌均匀，让蒜和姜炒出香味。[注意：爱吃辣的朋友在这步，放入蒜末、姜末后，可以再下入新鲜辣椒切成的末或者干辣椒粉，搅拌均匀。]

6：这时，倒入西红柿汁，并用铲子不停地搅拌。

7：熬酱要小火慢熬，大概40分钟后，锅里的西红柿汁少了有1/3左右，酱汁明显变得浓稠了，这时西红柿酱就熬好了，再加入1小勺白酒，搅拌均匀后就可以关火了。晾凉后装在瓶里，盖好盖子放入冰箱冷藏，随吃随取。这样的做法，锅里除了姜、蒜、（辣椒）西红柿，没有其他添加，可以说，这就是原汁原味的西红柿酱了。口感偏酸（辣）。

8：但是，家人的口味有时很难迎合，在熬酱的时候，如果家人不喜欢吃偏酸的西红柿酱，可以加2勺白砂糖。另外，对于喜欢吃“酱”味的朋友，可以分别加2小勺的甜面酱和黄豆酱，这样熬出来的西红柿酱不仅稠，而且酱味十足。