豆渣薄饼干烤箱做法

1. 豆渣磨牙饼干做法？
2. 自制粗粮饼干怎么做？
3. 电烤饼的做法和配方？

豆渣磨牙饼干做法？

豆渣磨牙饼干的制作方法如下：先准备好一定数量的豆渣，并将其炒至干燥；

接着将豆渣和面粉、糖、盐、鸡蛋、油等食材混合，揉成面团；

将面团滚成厚约0.5厘米的饼，然后用饼干模具压出饼的形状；

将饼放在烤盘上，放入已经预热好的烤箱，以180℃的温度烘烤约20分钟，直到饼干呈金***；

最后取出饼干，放凉即可。这款饼干除了富含蛋白质和纤维素外还能磨牙，受到越来越多人的欢迎。

自制粗粮饼干怎么做？

1,自制粗粮饼干制作比较简单。
2,首先准备好配料：燕麦片、玉米片、小麦胚芽粉、黑芝麻、核桃等，然后按照一定比例混合，并加入蛋白、橄榄油等调制均匀。
3,然后取出适量的面团，擀成形状相似饼干的薄片，切成均匀的小块，然后放入预热好的烤箱中，以180℃左右烤约十几分钟即可。
这样可以做出健康、美味的粗粮饼干。

低粉100g

黄油25g

鸡蛋10g

杂粮豆渣50g

红糖40g

泡打粉/小苏打/盐各1/4ts

燕麦片30g

黑芝麻20g

粗粮饼的做法

11、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑，分次加糖和盐打发至颜色发白，体积变大；

方法/步骤分步阅读

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提前准备3个核桃去壳，把40克薏米淘洗干净后沥干水分，放入烤箱160度烤约20分钟，烤至微黄闻到香味即可。把烤好的薏米、核桃仁放入料理机，打成细粉备用，麦片和芝麻就不用打粉了。

2/9

在100克纯牛奶里加入20克糖搅拌溶化融化忽略备用。

3/9

在70克面粉里，加入40克玉米淀粉、2克泡打粉、1克小苏打混拌均匀。

4/9

把除了牛奶液的所有食材加进面粉里，用刮刀继续搅拌混合。

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自制粗粮饼干的做法如下：

所需材料：

- 燕麦片 60 克

- 全麦面粉 70 克

- 杏仁粉 30 克

- 小麦胚芽 20 克

- 黄油 50 克

- 细砂糖 30 克

- 鸡蛋 1 个

材料 黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克

 做法 1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。

2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。

3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。

4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。

5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后，用手搓成圆球状后再稍微施力压平。

6.在烤盘上铺上烤盘布，整齐排放上作法5的饼干，再放置烤箱上层，并以170℃烤约25分钟即可。

电烤饼的做法和配方？

配方

500克的面粉，50克的油，油酥适量，芝麻适量

1/准备500克的面粉，用70度左右的烫水和面。

2/放入50克的油，搅拌均匀，把和好的面擀开。

3/在上面放上油酥，用手抹均匀，从后面卷起来。

配料：

普通面粉400克，米粉50克，奶粉20克，

不烫手温水280ml，干酵母粉4克，白砂糖5克。

做法：

①把所有的粉类倒入盆中混合均匀，把酵母粉放入温水中化开，倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发至约两倍大。

②把发好的面团拿出来揉面排气，分成小剂子，做成小圆饼，放置电饼档中松弛十分钟。

③电饼档小火双面加热，底面定型微黄翻面，最后两分钟换中火加热，烤至两面金黄出锅。