彩虹冰糖饼干的做法

1. 彩虹冒烟米花糖的做法？
2. 彩虹小厨蒸枣糕做法？
3. 简单的萝卜汤怎么做？

彩虹冒烟米花糖的做法？

1.选米、蒸米、制阴米：选宜宾大糯米过筛，去杂质，用清水淘洗，并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟，后倒在竹席上。冷却后弄散，再烘干或阴干即成阴米。

2.油酥米：将阴米倒入锅内，用微火炒，等米微熟后将适量的溶化后的糖开水倒入米中（100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水），把米和糖开水搅拌均匀后起锅，放在簸盖内捂10分钟左右，再用炒米机烘干，然后用花生油（清油、猪油均可）酥米。酥米时，要待油温达150℃左右时下米，每次约1公斤，酥泡后将油滴干，筛去未泡的饭干，即成油酥米。

3.拌糖、开盆、包装：先熬糖，将白糖和饴糖放入锅内，加适量清水混合熬，待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀，起锅装入盆内，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，摊紧，用刀开块切封

彩虹冒烟米花糖是一种非常有趣和美味的小吃。以下是制作彩虹冒烟米花糖的简单步骤：

材料：

- 150克无盐黄油

- 200克白砂糖

- 120毫升玉米糖浆

- 5克食用色素（红、橙、黄、绿、蓝）

- 5毫升香草提取物

- 8杯爆米花

彩虹小厨蒸枣糕做法？

1） 两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。

2） 蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。

3） 加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。

4） 先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。

5） 放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。

需要的材料：

- 红枣 200 克

- 糯米粉 150 克

- 冰糖 50 克

- 水 适量

- 食用油 适量

- 彩虹糖（可选）适量

做法：

1. 将红枣洗净，剪去枣核，备用。

2. 将糯米粉放入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直至糯米粉变成糊状。

简单的萝卜汤怎么做？

说道萝卜，那吃法真是千方百种，但是大部分都是鸡鸭鱼肉汆萝卜，让萝卜邂逅动物原材料的香气，煮的软糯，吃起来那是比肉还好吃。不过，这并不是简单的萝卜汤做法。

现在人普遍都是营养过剩，每天都在为怎么吃更健康，怎么吃卡路里更低来发愁，甚至粗粮统治了餐桌的现象屡见不鲜。

我来分享一个简单又健康的萝卜汤做法。

胡辣萝卜汤，还有一定的食补功效。

选择水分充足的白萝卜。

白萝卜去皮，要去的深一点，把皮下的萝卜筋也去干净。

白萝卜切块，切大块就行，如果喜欢切片也可以。

锅中放水，放入白萝卜块，放入姜片和胡椒粉，一点点盐。

焖煮半小时，待萝卜彻底软烂就ok了。

清炖胡辣萝卜汤，还有止咳化痰的作用。

简单的萝卜汤怎么做？

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，天气越来越冷了，马上就是萝卜白菜的主场了。冬天吃点萝卜确实不错，萝卜性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰等功效，冬天干燥常吃萝卜有益健康。但是萝卜怎么做好吃呢？通常是炖，煮的方式，也有炒丝或者包包子，包饺子。下面我就介绍一款好喝的鲜虾萝卜丝汤。

【主料】：对虾两只，青萝卜1根，五花肉一小块

【配料】：葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量。

【工具】：锅一口

——※鲜虾萝卜丝汤的制作步骤※——

葱姜洗净，葱切小段，姜切片，五花肉洗净切片备用。

清洗对虾，剪去虾须，去掉虾线，切下虾头，虾切段备用。

清洗萝卜，切丝备用。

起锅烧热，倒入适量花生油，滑入五花肉片，炒出猪油。

放入葱姜煸出香味，放入虾头炒出虾油。

萝卜虽然滋味清淡，但是一直以来在老百姓心中还是很受欢迎的，民间也有很多相关的民谚，比如“萝卜***保平安”、“冬吃萝卜赛人参”等等。今天我们就来分享一下萝卜汤的一些做法，分成快手的和炖煮的两部分来说吧。

【萝卜丝丸子汤】

这类生滚汤烹饪相对迅速，所以萝卜就最好一定要切丝，尽量充分、快速的与汤汁和其他食材的味道融合。萝卜的清甜与一些肉类天然的很搭配，不只是口味上，在营养上也是如此。

1. 首先白萝卜洗干净之后切丝，[_a***_]清水浸泡一下备用；
2. 丸子的制作我们之前有说过了，猪肉肥瘦3:7左右剁碎，然后加点胡椒粉、淀粉、盐调味、帮助丸子成型，然后朝着一个方向搅打上劲；
3. 锅里下一点油，下葱白进去煎出香味，然后加水（高汤最好）和萝卜丝、粉丝进去煮开；
4. 汤烧开之后调小火，把丸子一个个下进去，煮制浮起来丸子基本就熟了；
5. 加适量盐调味，一点点胡椒粉、葱花就可以盛出享用了。

【萝卜炖羊肉】

这样炖煮的汤也简单，只不过炖的时间长一点而已。

1. 羊排或者羊肉切块，焯水去除血沫污物，萝卜洗干净切块；
2. 锅里下一点油，爆香姜片、葱段，然后把沥干水的羊肉下去翻炒一下，加一点料酒；
3. 然后一次加入足量的热水，大火烧开之后转小火炖煮1个小时，之后在加入萝卜块炖煮40分钟左右（喜欢萝卜软烂一些的，也可以一开始就放进去），最后加盐调味就可以盛出了；
4. 也可以撒点胡椒粉或者葱花香菜之类的提个味儿。

这两道汤有你喜欢的吗？萝卜炖煮的话，本身没有太特殊的味道，但是它的清甜跟肉类还是很般配的，一起做汤就很和谐美味，也欢迎评论分享你最喜欢的萝卜汤哦。

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