huangp1489 发布于2024-06-11 13:04:09 家常菜 26 次
食材:五花肉200克,豆鼓20克,蒜蓉10个,小米辣1个,盐适量,耗油适量。
1、把葫芦瓜用削皮刀削皮,对半切开用擦子擦成片,小米辣切成圈
3、起锅加入花生油,倒入蒜蓉,辣椒圈炒出香味后把五花肉倒入一起翻炒,炒至两面金黄加入豆豉一起翻炒片刻,装盘备用
4、另起锅加入花生油,倒入蒜蓉炒出香味,倒入葫芦瓜翻炒至软化带点透明,倒入盐和耗油翻炒均匀,加入炒好的五花肉,翻炒3分钟即可出锅
2、红椒切成小细圈
3、葫芦瓜削皮后切成片
5、炒到这个程度就可以了
7、放入红椒翻炒均匀
8、放入葫芦瓜翻炒两下
10、炒至葫芦瓜变软
第1步、葫芦瓜去皮备用。
第3步、翻炒均匀加入盐,翻炒熟即可。
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