huangp1489 发布于2024-06-11 20:18:14 家常菜 22 次
吃牛排是左手持叉,右手持刀。使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
西餐刀叉注意事项:刀是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住:右手拿刀。用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候嘴唇要闭起来。
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中(关于持刀叉到底是左叉右刀,还是左刀右叉,一直有点疑问,按照常理应该是比较常用的右手持刀比较好切牛排,但以前听过好像西方牛排切法是左刀右叉,困惑。
西餐刀叉的左右手正确拿法:西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。刀是切菜用的,而叉则用来叉菜。一般在切食物时,左手用叉子将食物按住,防止食物乱动,然后右手用刀子把食物切开。最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间,并用食指用力。
牛排是左手拿刀还是右手 吃牛排一般是右手拿刀左手拿叉。使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。 西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。
不要次嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。更不可主动与人谈话。吃牛排时,切忌用叉子叉起整块牛排咬嚼。动手也是要不得的习惯。切肉时,不要两手并摆,这样既不得力,又难看,吃东西不要狼吞虎咽,这样不但失礼,而且不利于消化。
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