韩国煮五花肉的做法,韩国煮五花肉的做法大全

1. 韩国清蒸五花肉的做法？
2. 白水煮肉的做法有哪些？

韩国清蒸五花肉的做法？

用料：五花肉400克，大葱一根，姜少许，蒜四瓣，辣椒面适量，油适量，盐少许，老抽少许，十三香少许，料酒适量

做法

1/12将五花肉洗干净备用。

2/12洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片,料酒开大火将其煮熟。

3/12五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。

4/12煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。

5/12将五花肉切成片摆盘。

6/12将葱,姜,蒜切末，辣椒面准备好。

7/12将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。

8/12香辣味出来后，放入老抽,盐,十三香,稍微放点水炒成辣酱。

用料

五花肉400克，白菜适量，葱1根，姜1小块，大蒜3瓣，红椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，淀粉适量

做法

1.五花肉洗净备用。

2.净锅水烧开放入五花肉煮5分钟捞起。

步骤1

五花肉洗净切块，放入容器中 加入少许盐和五香粉

步骤2

套上一次性手套，抓匀

步骤3

把水烧开上蒸锅20分钟，喜欢吃姜的也可以放点姜片 我不喜欢吃就没放

步骤4

20分钟后，就可以出锅了 快看，油都被蒸出来啦

准备醋和味极鲜，可以蘸着吃 伴口

主料:五花肉250g、辣***200g辅料葱花少许、韩式辣酱1小勺、香油少许、料酒少许

做法步骤

五花肉切大片，大葱切片，辣***切碎。热锅倒少许油，下葱花炒香。放入五花肉煸炒。待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。把肉推到一边，下入辣***翻炒至出红油。调入一小勺韩式辣酱炒匀。把辣***和五花肉翻炒均匀，倒入辣***汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。

选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。每半棵***7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过***。制蒜泥，一科***两头蒜左右，多了、少了都是产生不同风格的原因。加辣椒粉，一棵***5勺以上吧，(反正用不了剩下没关系)味精适量，糖一勺，生姜末少许，盐适量(可以先尝一尝淹好的***，如果口感咸了就少放盐，口感淡了就多一点盐)你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉，香菜子粉，也可以放苹果丝，梨丝，萝卜丝，自由发挥。但偶常放萝卜丝，一棵***放1/5棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀，加矿泉水或凉开水稀释到湖状涂抹均匀。用塑胶袋封好，放在0度-6度温度发酵。

食材：去皮五花肉400公克，马铃薯150公克，红萝卜150公克，洋葱丝100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜适量，酱油60㏄，盐1小匙，砂糖3大匙，鸡粉1小匙，米酒100㏄，水800㏄

做法

1.去皮五花肉洗净，切块，备用。

2.马铃薯洗净去皮，切块；红萝卜洗净去皮后切块，备用。

3.热油锅，以小火爆香洋葱丝与蒜片，再加入去皮五花肉块、马铃薯块、红萝卜块、胡椒粒及所有调味料煮至酱汁沸腾，倒入容器中，盖上保鲜膜，放入蒸笼以中大火蒸煮约45分钟即可。

白水煮肉的做法有哪些？

1. 猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫

2. 放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可，如果用高压锅做，那15分钟就可以了

3. 辣椒油+糖，盐，鸡精，生抽，蒜泥（很多）不放水