带皮五花肉的做法,带皮五花肉的做法大全***

1. 怎样把带皮猪肉做好吃？
2. 带一点肥肉的猪肉皮的做法？
3. 带皮猪肉怎么做好吃，带皮猪肉的吃法？

怎样把带皮猪肉做好吃？

将猪皮清洗干净，将上面的毛刮干净，接着放到水中焯一下，晾干后切成块状，放到高压锅中压半小时，将准备好的卤汁、葱姜蒜、料酒、辣椒等混合均匀，倒进猪皮里面，放到锅中煮一段时间，水开后捞起来就可以吃了，这样做出来的猪皮肉味道也非常好。

主料带皮五花肉500g 辅料料酒适量八角适量桂皮适量花椒粒适量老抽1勺生抽2勺盐适量白糖适量葱适量姜适量陈醋1勺白酒适量棕叶六片香叶适量步骤1.首先将棕叶去头去尾、带皮五花肉切长约六厘米、宽约三厘米的方块。

2.准备一碗清水，淋入适量料酒，放入五花肉，浸泡十分钟。

3.准备好一片棕叶，放上一块五花肉，卷起来，用棉绳系紧，依次做好六块五花肉，姜切片、葱切段。

4.准备好高压锅，放入五花肉，加入香叶、桂皮、八角、花椒粒，淋入适量白酒，再加入葱段、姜片，淋入一勺陈醋、两勺生抽、一勺老抽，加少许盐、少许白糖，倒入小半锅清水，与五花肉齐平为宜，浸泡三十分钟，再压三十分钟，就大功告成了！

带一点肥肉的猪肉皮的做法？

带肥肉的猪肉皮可以先整块煮一下，然后晾凉了再用牙签在猪肉皮的后面扎很多孔，开好油锅，炸至肉皮有点金黄为此！最近将炸好的猪肉皮放在温水中泡一下，切一丝丝的，和那些黄瓜皮煲一段时间，加了葱，盐…就可以了！味道不错的噢！希你能试一下吧！

带皮猪肉怎么做好吃，带皮猪肉的吃法？

猪肉洗净，猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉

猪肉切成厚约1厘米的条

猪肉放入冷水锅内，大火烧开炒烫2分钟

捞出猪肉冲洗干净

葱姜切大片

起油锅，放入冰糖，小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫

放入猪肉翻炒上色

再放入酱油、生抽、料酒炒匀

先把大葱、生姜、八角、桂皮放入砂锅内

再放入已经炒至上色的猪肉