沪面的做法

1. 上海萝卜皮的正宗做法配方？
2. 突然看到这两天天津上海都出现新冠本土病例，是不是天凉的原因？

上海萝卜皮的正宗做法配方？

1/9白萝卜先切薄片，再纵向切小条，上面不要切断。

2/9这样挂在衣架上，每一片之间留有空隙，把萝卜挂在能晒到太阳的护窗上。太阳大的话，晒几天就可以了。

3/9晒到这样干就可以了，晒太干就不好腌萝卜皮了，只能晒成萝卜干，适合炒腊肉。

4/9萝卜皮切成段，长短随自己喜好，宽的要改小一点。

5/9放在盆里，撒适量盐，用手用力抓匀，最好搓蔫。

6/9剁椒连汁一起倒入，拌匀。

7/9有很碎的辣椒面就加一些，没有可不加。

8/9拌匀。尝尝咸淡，淡了就加点盐。

9/9辣辣的脆脆的腌萝卜皮。

具体做法】

1、腌萝卜皮，选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜，先切成段，再立起来切掉萝卜皮，萝卜皮上可以留一点点萝卜肉，吃起来口感更好。

2、萝卜皮里加1小勺盐，充分抓拌均匀，腌制40分钟以上。这一步的目的是为了去除萝卜皮本身的辛辣味，吃起来更好吃。

3、萝卜皮腌好之后，用清水充分的淘洗干净，再控干水分备用。

4、准备2个小米辣切成辣椒圈、2瓣蒜切成蒜片，具体用量，可以根据喜辣程度进行调整。

突然看到这两天天津上海都出现***本土病例，是不是天凉的原因？

作为天津人这次疫情的卷土重来我认为不是天凉的原因。天凉感冒是北方的常态大多数北方人都有一定的常识。核酸检测才是强有力的证明******的存在。听说在冷练的集装箱和冷冻食品的外包装上都已检测有******。近几次的疫情发现都是在海鲜市场传播开始，那么冷链的进口货物就是罪魁祸首。天津港是我国最大的冷链进口港，它承载着承上启下的艰巨任务。

我们一定不要掉以轻心严把质检关。

为了安全能不能少进口或不进口。全国人民管住嘴，严防病从口入。现在的中国人不是没有吃过，没有见过。怎么就不能克服吃的诱惑不吃进口冷冻食品确保健康的体魄强壮，为加速经济建设出力。

从***生命周期来说，北半球确实进入了流行感冒的高发期。而******很大概率和感冒一起成为流行病的重灾区。从目前北美和欧洲的情况来说，也印证了秋冬季***卷土重来的***说。

但是，天津和上海的个案并不能证明疫情在中国又重新开始。

这是两个概念，出现确诊病例和全面重新成为灾区是不一样的，当然天凉只是其中原因之一。更大的可能性依然来自海外。

1.上海确诊病例，来自于机场的搬运工，没有离开上海的经历。大概率出现在机场搬运行李或者是接触到有阳***毒的物品是感染。

这就表明，依然是一起从物品向人传染的过程，并且物品来自国外。

2.天津确诊病例。目前调查结果显示，均与进口冷链食品有关。当过去几个月，多地冷链食品外包装核酸呈阳性，然后确诊病例是一个装卸工，后来的这个无症状感染者是一个拉货的司机，那么他们之间的共同点是都曾经到过“海联冷库”，但是他们两个人并没有直接的接触。

这也是一次从物品向人传染的案例。

两地出现的问题都同一指向了物品。这是最难以防范的环节。我们除了抽检之外，很难跟踪物体表面是否有******，这对于防疫确实是一个破口和难点。

根本原因是进口冷链食品感染的***，但是和气温下降有一定的关系。温度低更容易感染******。欧美各国随着秋冬季节气温下降，又迎来第二波疫情，表明低温会使人们相对更易感染，所以我们更应该小心，切忌麻痹心理，戴好口罩，做好个人防护，勤洗手。