精武***子-精武***总部在哪里

本文目录一览：

• 1、精武鸭脖的制作方法
• 2、武汉精武鸭脖子怎么做
• 3、精武鸭脖子的前世今生

精武***的制作方法

1、鸭脖子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与***子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。大火烧开煮锅中的水，放入腌好的***子汆烫至断生，捞出备用。

2、加水煮：加入大量的水，放入葱姜蒜、生姜黄、五香粉、料酒，将***放入锅中煮熟，至***变色。 撇去浮沫：在煮熟的过程中，会有一些浮沫产生，需要不时地用勺子撇去。步骤三：制作调味汁。

3、做法 ***子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与***子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。大火烧开煮锅中的水，放入腌好的***子汆烫至断生，捞出备用。

4、做法 1）将***子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入***子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。

武汉精武***子怎么做

鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒，硝盐拌和均匀淹。码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆水，捞出备用。

精武***的做法：***洗净，焯水捞出。冷过冷油熬炒白糖。糖色由红转黑时倒入清水搅匀备用。倒入葱，姜，蒜炒香。加入干辣椒，花椒炒匀。加入高汤，卤汁包，料酒，老抽和糖色煮开。

***子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2）用盐酒葱姜腌两小时.3）使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。

精武***子的前世今生

1、精武***子的原材料是老鸭脖子，一般来说咸口味比较多，而且颜色较深，吃起来也比你平常的脖子口感要好得多。

2、武汉精武鸭颈子发展最早的就是汤氏所做的鸭颈子。其产品用新鲜的鸭颈子、植物油、盐、辣椒、花椒等四十多种名贵中药材卤制而成。入口微辣、回味悠长、尝而忘返、久久难忘。是居家旅行，佐酒进餐的最佳食品。

3、而武汉精武路的***子只所以全国最香，据说是投放了少量的缨粟壳，而其它地方如上海、北京是不敢放的。

4、武汉有个精武路1930年因汉口精武会馆的场地迁于此地故得名精 武路。近 年来精武路因有了人们喜爱的麻，辣，鲜， 咸口感俱佳的***子而闻名于全国。

5、武汉精武***最早源于重庆，1993年，***生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉***发源地是汉口精武路。

6、精武***是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。