huangp1489 发布于2024-06-19 03:23:33 家常菜 15 次
1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2.将猪肉切块剁碎,葱、姜切末放入肉馅中,加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀(也是要按一个方向搅拌)。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料,对折后先将边捏住封口,再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水,水开后下入饺子慢慢推动,盖上锅盖,锅开点入凉水,再开再点水,这样连续点三次水,饺子就煮熟了。
1、将买来的芹菜去掉叶子,只留茎,清洗干净以后将芹菜切成一厘米左右的小段,然后放入适量的油,将芹菜拌匀,备用。
2、将买来的瘦肉切成小块,然后放到绞肉机里搅碎,备用。
3、将适量的干香菇泡发,然后放到绞肉机里搅碎,备用。
4、在锅里放入适量的油,待油热以后,将鸡蛋直接敲到锅里,然后用锅铲把蛋搅碎。待鸡蛋熟了以后熄火,让鸡蛋摊凉,放入适量的酱油,盐。
1、将买来的芹菜去掉叶子,只留茎,清洗干净以后将芹菜切成一厘米左右的小段,然后放入适量的油,将芹菜拌匀,备用。
2、将买来的瘦肉切成小块,然后放到绞肉机里搅碎,备用。
3、将适量的干香菇泡发,然后放到绞肉机里搅碎,备用。
4、在锅里放入适量的油,待油热以后,将鸡蛋直接敲到锅里,然后用锅铲把蛋搅碎。待鸡蛋熟了以后熄火,让鸡蛋摊凉,放入适量的酱油,盐。
食材
香菇适量,油适量,花椒面适量,姜适量,包菜适量,食盐适量,芹菜适量,
1,先将香菇洗净,切碎,锅中放油,油热后放入香菇丁,再放入花椒面,姜面,炒出香味,放凉备用。
2将包菜洗净切碎,放入适量的食盐,放置约10分钟,挤掉水份,放一边备用。
3,将芹菜去掉叶子,切成小丁,放入适量的盐,放置约10分,挤掉水份,备用
4,将以上三中料依次放入搅好的肉馅中,搅拌均匀即可。
5.美味又好吃的香菇芹菜饺子馅完成开吃了。
你好,制作香菇芹菜饺子馅的步骤如下:
首先,把香菇泡软,然后切成小丁备用。
其次,把芹菜洗净切成小丁,用开水烫熟,沥干水。
接着,将肉糜、香菇丁、芹菜丁、调料一起拌匀,放入冰箱冷藏半小时,利于饺子搓起来不散。
最后,将馅料包入饺子皮内,搓成一颗颗饺子即可。
注意:如果馅料搓完后,不能立刻煮,需要分层放在盘子上,以免饺子相互沾粘。
主料猪肉500g、芹菜200g、面粉500g芹菜香菇水饺配料油、盐、姜葱、十三香、蚝油、鸡精、香菇芹菜香菇水饺做法
1.
猪肉和姜葱一起剁成馅。
2.
芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3.
将菜和肉,加盐,生抽,十三香,葱末,蚝油,鸡精搅拌均匀。
4.
面粉和面面团。
5.
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