透明甜玻璃肉的做法

1. 潮汕透明甜玻璃肉的做法？
2. 用肥猪肉制作甜玻璃肉的制作方法？
3. 广西玻璃肉的做法？

潮汕透明甜玻璃肉的做法？

1.

把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条,放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。

2.

锅置火上,放花生油,烧热,放入肉条,将肉炸到金***捞出。

3.

锅置火上,放入香油烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝时,将炸好的肉条放入,迅速搅一下,即盛盘中,待稍凉,外皮光亮酥脆即成。

用肥猪肉制作甜玻璃肉的制作方法？

1、五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。

糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎加切碎的蜜枣。

打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。

腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中。

煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上。合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟。端出盘子，撒点葱花即可。

玻璃肉的做法 玻璃肉此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素，是妊娠贫血患者的保健菜肴。原料：瘦猪肉200克、鸡蛋30克调料：淀粉25克、植物油500克、面粉10克、香油25克、白糖100克做法：

1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。

2、锅置火上，放花生油，烧热，放入肉条，将肉炸到金***捞出。

3、锅置火上，放入香油烧热，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅一下，即盛盘中，待稍凉，外皮光亮酥脆即成。美食特点：肉外酥里嫩，香甜 。

广西玻璃肉的做法？

原料：瘦猪肉200克、鸡蛋30克调料：淀粉25克、植物油500克、面粉10克、香油25克、白糖100克

烹饪步骤：

1.把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀

2.锅置火上，放花生油，烧热，放入肉条，将肉炸到金***捞出

3.锅置火上，放入香油烧热，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅一下，即盛盘中，待稍凉，外皮光亮酥脆即成