huangp1489 发布于2024-06-20 08:42:18 家常菜 19 次
竹节虾是一种非常受欢迎的海鲜食材,其肉质鲜美、营养丰富,被誉为“海中之宝”。在中国,竹节虾的烹饪方法多种多样,既有传统的中式烹饪,也有融合了西式元素的创新做法。以下是一些常见的竹节虾的吃法:清蒸竹节虾 这是最常见也是最能保留竹节虾原汁原味的做法。
一,白灼竹节虾;(这种吃法,可以保留虾的鲜味,而且肉嫩味美)1.将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起,控去水分放入碟中,同时上味碟。
竹节虾炒菜:将竹节虾和各种蔬菜一起炒,可以加入豆腐、蘑菇、西兰花等,这样做出来的菜肴色香味俱全,营养丰富。竹节虾做沙拉:将煮熟的竹节虾切成小块,加入生菜、黄瓜、番茄等蔬菜,淋上沙拉酱拌匀即可。这样做出来的竹节虾沙拉口感清爽,非常适合夏天食用。
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