烤猪颈肉的做法烤箱

1. 炭烤猪头正宗做法？
2. 猪颈背肉做法？
3. 烤箱叉烧家常做法？

炭烤猪头正宗做法？

步骤

1.在猪头骨表面切交叉花刀，方便酱汁入味。

2.将酱汁混合，倒入密封袋，生猪颈肉入袋后密封。

3.密封时要把袋中空气排出。

4.隔着密封袋揉按肉块，使酱汁与肉充分接触。

猪颈背肉做法？

用料

椒盐适量，猪颈肉适量，蜂蜜适量，椒盐适量，酱油适量

做法

1.猪颈肉洗干净晾干放在干净的碟子里。

2.放进适量酱油腌制猪颈肉。

3.把腌好的猪颈肉包上保鲜袋，放进冰箱三个小时。

4.三小时后把猪颈肉从冰箱取出，烤盘铺上锡纸，把腌制好的猪颈肉铺到锡纸上。

5.扫上一层蜂蜜后，把烤盘放进烤箱，上下管，190度，20分钟。

6.20分钟后把猪颈肉取出，把猪颈肉另一面再扫上蜂蜜。

7.再把猪颈肉放进烤箱，上下管，190度，15分钟。

烤箱叉烧家常做法？

1、将猪颈用切成3厘米长的条。

2、洋葱切片，芹菜、香菜切段

3、切好的肉，加盐、叉烧酱、蚝油、花生酱、十三香抓匀腌制10分钟。

4、再加入香菜、芹菜、洋葱、柠檬汁抓匀腌制20分钟。。

5、烤箱提前预热，烤盘刷油，只挑出腌制好的肉，放入烤箱中，调成200度。

6、每隔15分钟翻一次面，烤制30分钟。

7、取出叉烧肉，装入盘中，烤箱版叉烧就做好了。

------食材清单-------

猪颈肉： 300克

配 料 ： 洋葱、芹菜、香菜适量

调 料： 盐、叉烧酱、蚝油、花生酱、十三香、柠檬汁

-------做法步骤-------

1、将猪颈用切成3厘米长的条。

2、洋葱切片，芹菜、香菜切段

3、切好的肉，加盐、叉烧酱、蚝油、花生酱、十三香抓匀腌制10分钟。

4、再加入香菜、芹菜、洋葱、柠檬汁抓匀腌制20分钟。。

5、烤箱提前预热，烤盘刷油，只挑出腌制好的肉，放入烤箱中，调成200度。

大家好我是爱美食的饲养员小宇，当然是谁的饲养员还不知道呢

用料

梅头肉瘦中带肥或五花肉1000克 叉烧酱适量 蒜瓣3~5个

烤箱版叉烧肉的做法

1，梅头肉改刀切小块洗净浸泡一会，捞出用厨房纸吸干水份装入碗里，蒜拍散

2，加入自己喜欢牌子的叉烧酱

3，用干净不粘水的勺将叉烧酱盖过肉为佳，盖好保鲜膜入冰箱腌制12~24小时中途翻动几次44

4，烤箱上下火预热200度，烤盘铺锡箔纸刷食用油，准备烤网铺烤盘上同样刷油，将腌制好的肉铺烤网上待用

5，预热好的烤箱200度，20分钟中上层烤第一边，烤盘或接渣盘放烤箱的下层，20分钟完后将烤盘和烤网取出将肉刷腌制剩余的叉烧汁，正反两面都刷好再次入烤箱改180度20分种

6，二次烤完之后可以加点芝麻撒好之后再次烤10分钟，如不撒芝麻就将第二次时间调多十分钟根据自己的烤箱和肉的上***况而定

很高兴回答你的问题，我是睿宝妈妈爱美食。

用料:猪颈肉 450克

蒜 3瓣

酱油（或烧烤汁） 适量

料酒 适量

叉烧酱 适量

油 1勺

蜂蜜 适量

做法:

1.猪颈肉洗净切成长条。

大家好，我是RYT茹茹，一位喜欢在家捣鼓各种美食的小吃货，很高兴能参与问答。

说到烤箱叉烧家常做法，那我就毛遂自荐分享一下我做的烤箱版叉烧。

材料:

猪前腿肉1000g

叉烧酱适量

食用油适量

盐10g

酱油少许

姜片适量

料酒少许