鱼炖面的做法,鱼炖面的做法大全

1. 养生壶煮面条做法？
2. 茼蒿炖鱼怎么做？炖什么鱼最好吃？
3. 医生面汤真能当洗发水拿来洗头发吗？
4. 海鲜面的高汤怎么熬？

养生壶煮面条做法？

一。将水烧开，直接点OK。

二。水烧开后下面，这样下面会好点，水不开的话，面是不能下的，大厨教的。

三。可以放一下辅料，蔬菜 盐 直接面熟了，就能吃了，

四。养生壶的话，纯天然矿物质的好一些，没有异味，健康来自大自然嘛，可以去小淘看看。

希望把我评为优质回答！谢谢您！祝您在2019心想事成，万事如意身体健康！

茼蒿炖鱼怎么做？炖什么鱼最好吃？

（文/海鲜进出口since1993）

茼蒿炖鲜带鱼，第一次吃是1996年在日照石臼的一个小毛草屋里。

当时在加工鮟鱇鱼出口日本。

中午时分，工厂约着出去吃饭。厂长兴奋地说，今天做一道鲜味尝尝。

无论哪里，最地道的味道永远藏在陋室简厨。

到了小毛草屋，厂长指掀开一个小盆，“今早刚钓的带鱼。今天吃个鲜带鱼炖茼蒿。”

那一段时间，顿顿吃鱼虾海蟹，天天吃蒜蓉茼蒿。也不以为然。

等一盆茼蒿清炖鲜带鱼端上桌，一勺清汤入口。顿时觉得一桌子虾蟹黯然失色。

1、主体配料：

水1000g，葱段100g，蒜瓣60g，姜20g，十三香50g，500g甜面酱（先买葱伴侣），

500g黄豆酱（海天黄豆酱），50g番茄酱，20g花生酱，30g芝麻酱；

2、制作面糊水：

准备500克水，在里面加100克面粉搅拌均匀即可

3、添加剂以及调料

生抽10g，老抽5g，白糖20g，蚝油5g，鸡粉30g，猪肉精粉30克。

制作方法：

第一步：先给锅里加1000克水（也就是两斤水），加入三四块八角和一小块桂皮，香叶4片，栀子2个再加入我们准备好的葱段、蒜瓣和生姜片，煮开后小火十分钟后关火。后我们把锅里的料都捞出。

第二步：将之前准备的好的（十三香50g，500g甜面酱（先买葱伴侣），

茼蒿炖鱼怎么做？炖什么鱼最好吃？

茼蒿有着特殊的菊香味道，很多人并不喜欢它，我以前的时候也是不吃茼蒿的，从去年跟朋友一起吃火锅，与肉一起煮，慢慢的开始并不排斥它的味道了，还有点喜欢。茼蒿的营养是很丰富的，适当吃一点茼蒿对身体还有一定的好处。中国古药书就对茼蒿有所记载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

营养的茼蒿吃法却并不多，除了清炒，拿来涮火锅，拿来与肉，又或者与鱼同煮，都是非常好吃的。茼蒿炖鱼，草鱼、鲤鱼、鲫鱼炖来味道都是很不错的，单独用鱼头来炖味道也很棒。今天跟大家分享一道好吃的茼蒿豆腐炖鲫鱼，味道鲜美，营养又很丰富。

【食材】

鲫鱼、茼蒿、豆腐

【配料】

葱段、姜片、盐、黑胡椒粉、料酒

—— 【开始制作】 ——

1、将鲫鱼处理好后，清洗干净，沥干水分。锅中倒入多一油，将鱼煎到两面金黄。取出备用。

用料

茼蒿炖带鱼的做法

1. 大蒜切片

2. 茼蒿洗净，我用的超市买的短茼蒿（超市快关门了，只买到了这种），可以的话推荐大家用长茼蒿，也就是蒿子杆～

3. 带鱼切段，两面沾面粉，用油煎到两面变黄就可以了，因为还要炖所以不用担心煎的熟不熟～（我这边用的是回家妈妈给我煎好的，所以就省去了这一步）

4. 锅中倒油，蒜爆香，放入带鱼，盐，煎一分钟左右倒入水。炖至水开

5. 开锅后放入洗好的茼蒿，继续炖

6. 开锅就可以啦～喜欢酸口的可以加几滴醋，不论是搭配白米饭还是馒头，都很好吃很下饭哦～

茼蒿炖带鱼吧，我亲手做过，和大家分享一下

茼蒿炖带鱼

茼蒿炖带鱼是一道简单的家常菜，主料是带鱼350克、茼蒿200克。

中文名

茼蒿炖带鱼

主料

带鱼350克,茼蒿200克

口味

医生面汤真能当洗发水拿来洗头发吗？

回答：可以1、将煮面条的汤留下，将面汤倒入盆中。（或取50～100克面粉，加入少许凉水调成稀面糊，倒入沸水中煮开）

2、准备好少许的盐和醋，放入盆中，将它们搅拌均匀，放凉后就可以用来洗头了。

3、如果头发比较脏，可以洗两次，用温水冲洗干净就可以了！如果觉得醋味洗在头上有酸酸的味道，别急，在冲洗的时候可以放点花露水、香水就行啦~用面汤洗头，有两点要注意第一，面汤要煮熟了用；

第二，面汤要很新鲜。一个月洗两次即可用这种天然“洗发水”洗头，不用天天洗，一个月洗两次，头发不仅变得柔顺、光亮，而且还能更加浓密。

海鲜面的高汤怎么熬？

海鲜高汤制作方法

原料：海带750g、柴鱼片150g、生香葱300g、生姜片60g、大蒜头70g、[_a***_]1000g、白萝卜1000g、洋葱1000g、胡椒粒30g、干虾仁35g、水60kg；调料：白酒750g、海鲜粉50g、糖105g、盐60g；

其制作步骤如下：

①将海带浸泡10小时，洗净过滤，捞起放置；

②将水烧开煮沸加海带慢火烧，撇去杂质白沫，盖锅盖煮1.5小时；

③将所有原料及调料加进锅内煮30分钟，再将所有料捞起，过秤够50kg，停止加水；

④再煮10分钟过滤即成。

渔村做法

不用高汤。一客一锅海鲜面现做。

重点是需要鲜活小海鲜，品种不限。虾、小鱼、蟹、蛏子、蛤蜊、扇贝、鱿鱼……有什么放什么。

起锅烧油，猪油最佳。下小海鲜、葱姜爆炒，然后下黄酒，加盐，加开水，下面条，一锅烩。

酒楼做法

以我店为例，材料如下:

1、大地鱼干

用烤箱烘烤一下，打成粉。

2、虾头、虾壳。

鲜活基围虾，冷冻一下，剥虾仁。虾仁另有妙用。

海鲜面营养丰富，汤底非常的鲜美，老少皆宜，深受大家的喜欢，海鲜面的高汤一般都是用鱼骨、虾皮、蟹壳、虾头等熬制而成，不过每个人的熬制方法也都不一样，海鲜面汤底原汁原味，鲜味十足。

海鲜面营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，特别是海鲜面的汤底，鲜味十足，原汁原味，深受大家的喜欢，老少皆宜，海鲜面想要好吃，汤底非常重要，汤底可是海鲜面的灵魂，我家小孩也是非常的喜欢吃海鲜面，在外面买的，吃着也不放心，自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享一下海鲜面的高汤怎么熬。

1、准备食材：青虾、鱼骨、黄鱼、鱼干、姜、蟹壳

2、把新鲜的青虾洗干净，把虾头和虾壳剥下来，把黄鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等处理干净，冲洗干净切成小段，蟹壳鱼骨洗干净，姜洗干净切片。

3、准备一个锅，把蟹壳、鱼干、鱼骨放进锅里，加入足够的水，放入姜片、料酒，大火烧开，把浮沫撇干净，转小火炖煮一个小时。

用小鱼干，鲜鱼、蛤蜊、虾子、海带，猪骨，沙拉油，水、葱、姜、胡椒粉等材料。

第一，首先把小鱼干、鲜鱼、蛤蜊、海带，葱姜，洗干净切片待用。

第二，把猪骨洗干净放到锅里洗炖一段时间。

第三，锅中加入沙拉油、放小鱼干葱姜用小火炒香，然后倒入猪骨汤再倒鲜鱼、海带、蛤蜊用大火煮半个小时再倒胡椒粉就自己做好的高汤了。

如果是日韩的做法 就是柴鱼片 小公鱼干 还有昆布熬汤 如果是中国式的做法 任何高汤都有底汤 那就是猪骨鸡架汤 先煮出底汤后 再加海鱼骨 淡菜 干贝 金钩 干海带等干海产熬制而成 不用底汤 直接用清水煮的话 颜色比较清亮 用底汤则比较浓郁 煮法主要来说 一个是火候 一个是时间 用清水的方法是 先将干海带泡发 洗去黏液后 同鱼骨加进清水里 烧开 打去浮末 加整个胡萝卜一根 洋葱一个 然后加其他干海产 一边烧煮 一边打干净浮末 然后加姜片适量 酒少许 之后就小火滚3-4个小时 捞干净汤渣 过滤后就成为海鲜高汤了