东北回锅肉的做法

1. 东北四季豆的家常做法？
2. 东北甜面酱做法？
3. 请介绍一个做肉好吃的做法？

东北四季豆的家常做法？

东北四季豆做法众多。如东北肉沫橄榄四季豆。

用料:四季豆，肉末，橄榄菜，蒜，糖，蚝油，海鲜酱油，盐，鸡粉。步骤:1豆角切丁，过油炸金黄。2锅里放油，肉沬，橄榄菜，四季豆，各类调料，大火快炒后出锅。

简单吧😃

食材：四季豆，青椒，红椒，大蒜，红干椒

调料：食盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，生抽

1.准备四季豆一把，先择去头尾和上面的老筋，再切成斜片，放入盘中备用，青椒一个，先对半切开，去掉内瓤，再切成青椒丝，放入盆中，红椒半个切成红椒丝，和青椒放在一起，用来配色，蒜子几粒切成蒜片，放入盆中，再放入几粒红干椒备用。

2.我们把四季豆焯一下水,起锅烧水，加入一勺食盐入味，再加入少许植物油，增加食材的亮度,水开后，下入四季豆，用勺子连续搅动，使食材均匀受热，焯水一分钟，倒出控水。

3.另起锅添入少许食用油，倒入蒜片和红干椒爆香，炒出香味以后，倒入青红辣椒，快速翻炒，把辣椒炒至断生后，倒入四季豆，快速翻炒30秒，起锅开始调味。

4.加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，生抽5克，继续翻炒化开调料，15秒后即可关火起锅装盘。

东北四季豆有很多家常做法。

首先，东北四季豆是东北菜的经典代表之一，其口感爽脆，营养丰富，在东北地区非常受欢迎。

其次，东北地区人们喜欢***用豆角爆炒、炸豆角、猪肉炖豆角等方式烹饪四季豆，这些都是很常见的做法。

除此之外，还有一些其他的家常做法，如四季豆回锅肉、四季豆拌凉菜等，也都非常美味。

总之，东北四季豆有很多家常做法，可以根据自己的口味进行选择。

东北四季豆也是一个比较好吃的蔬菜。东北四季豆的家常做法先洗干净，切段。再准备一点青辣椒。就这样爆炒七分熟，再加点水煮熟透就吃了。也可以煮熟后凉拌吃。自己喜欢就好。

东北甜面酱做法？

1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)

2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。

3、做好的酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

提示：

1、做酱时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡，香气四溢时，放入白砂糖拌匀即可。

2、做出来的酱可以炒回锅肉、腌酱菜等，你想怎么吃都可以，总之很好吃哦！

请介绍一个做肉好吃的做法？

猪肉是家家户户平常最常吃的一种肉类了，因为猪肉做菜方法比较多，与其他食品也很好搭配，而且不管配馒头还是米饭都很下饭。

我觉得猪肉最好吃，最简单的一种方法就是做回锅肉 ，下面我就说一下 怎么做这个回锅肉最好吃。

材料:五花肉、蒜苗、芹菜、辣椒、大葱、姜、八角、花椒、大蒜、郫县豆瓣酱、豆鼓、生抽、 油。

做法:

1、蒜苗、芹菜、辣椒、大葱洗净分别切段，大蒜拍碎，姜切片。

2、锅中倒入清水，放入五花肉、葱段，姜片，八角和花椒，大火煮开后转小火煮10分钟左右，至肉全熟，用筷子戳肉的中心，没有生血水冒出就可以了。煮好闷20分钟再捞出凉一会，然后切成薄片备用。

3、锅中倒一点油，放入切好的五花肉片小火炒出油，炒至边缘微黄肉片卷曲时，将肉拨至锅的一边。

4、放入蒜末爆香，再放入郫县豆瓣酱和豆豉炒出红油，将五花肉拨回中间，放入料酒、白糖、生抽混合翻炒均匀。

5、先放入芹菜翻炒几下，再放入蒜苗、辣椒翻炒均匀。就可以出锅装盘开吃了。又香又辣保证能让你多吃两碗米饭，多吃两个馒头。