拌伊面的做法,拌伊面的做法大全

1. 罗氏虾伊面的做法？
2. 港式伊面汤面做法？

罗氏虾伊面的做法？

材料：罗氏虾半斤、伊面2个、洋葱2-3片（约5CM*5CM大小为一片）、西兰花约3两、蒜头1粒，姜1粒（跟蒜头大小一样） 　　

调味：芝士3块、黄油20克、牛奶80ML、鸡粉2大勺、糖1小勺、盐1大勺、水约500ML 　　

做法： 　　

1、 洋葱切丁，蒜头和姜切成蓉，西兰花切成小朵，洗干净备用。 　　

2、 罗氏虾洗干净剪去须（想入味可以从虾背部切一刀，挑去虾肠，我懒，没做） 　　

3、 西兰花在沸水中出水至全熟，加少少油和1大勺盐调味，放碟边摆好形状备用。 　　

4、 伊面在沸水中煮约3分钟，试一试软硬度，捞起过冷河备用。 　　

5、 平底锅中放入约10克黄油，待黄油融化后放入姜蓉和蒜蓉爆香，然后放入罗氏虾，炒至7-8成熟，盛起备用。 　　

6、 平底锅中放剩下的10克黄油，等黄油融化后加入洋葱丁爆香，再加入500ML水煮沸。 　　

7、水煮沸后加入牛奶80ML和芝士3片，慢火煮至芝士融化，然后加入鸡粉2大勺和糖1小勺，并加入5步骤中的罗氏虾继续慢火煮约10分钟至汁变得有点稠（此时试试汁的味道按自己口味调整） 　　

用料：罗氏虾 4只，西红柿 2个，伊面200克，豉油王酱4勺，盐 少许，芦笋 6根，花菇 3朵，西红柿 2个，油 少许，黑胡椒适量。

做法：

1，虾洗净、开背，放料酒腌制待用。

2，番茄去皮切丁，花菇切片焯水，芦笋切段焯水断生。

3，锅里放开水，加少许油、盐（防止面粘连、调味），伊面放入锅中煮10分钟左右，喜欢软一点的或者给小朋友吃的，可以煮15分钟。

港式伊面汤面做法？

食材清单加入***购清单

10分左右 | 配菜(中级)

鸣户卷 4片 、 伊面150公克 、 花枝 40公克 、 新鲜干贝 2个 、 鱼肉 75公克 、 虾 4尾 、 草菇 2朵 、 芥蓝 4株 、 红萝卜片 4片 、 姜片 2片 、 水 600㏄ 、 海鲜火锅高汤粉 1/2小勺 、 盐 少许 、 糖 少许 、 太*** 少许 、 白胡椒粉 少许 、 香油 少许

烹饪步骤

步骤1/5

所有材料洗净，花枝刻花后切小片，鱼肉切小块，草菇切半，芥蓝修整去老叶，姜和红萝卜切片备用。

步骤2/5

先煮沸一锅水将伊面汆烫捞起置于碗中，再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。

步骤3/5

另一锅中放入适量水及调味料(1)煮开之后，即可倒入汤碗中。