三掺面怎么,做才好吃

1. 和面粉是先加水还是先加面粉啊？要注意什么？
2. 早餐营养面怎么做？求解+制作方法？

和面粉是先加水还是先加面粉啊？要注意什么？

盆里方放面。然后加水。一边加水一边搅。直到面成坨之后开始和面。主要是看你和面做什么。包饺子。烙饼。蒸包子面的软硬度不一样。加的水量也就不一样。加的水多面就软。加的水少面就硬。包饺子面要硬。蒸包子面要软。还有各类面食也要根据你的面食标准来衡量水的多少。第一次没人指导的情况下肯定会做的不太好。如果旁边有经验多的人教你一次你就会了。之后自己做很容易。面食其实没什么难度。难得就是麻烦一点。很多人都不愿意麻烦直接去超市买做好的回家微波炉热一下就好。速冻饺子水煮一下就好。吃面随便找个饭馆就好。当然如果对美食有爱好的话自己动手坐那肯定很有意义。也很有成就感。

和面，先放水，后放面，是和浆糊。先放面粉再放水叫和面。具体怎么和面，我想起个故事，说从前有个刚过门的新媳妇，结婚第二天早晨要早起做早饭（旧习俗），早起要烙饼，问里屋正坐在炕上做棉被的婆婆怎么和面，婆婆说面里放水。过了一会，媳妇便说，妈呀，面和稀了。婆婆说，再放面！一会儿媳妇又说，妈呀，太硬了。婆婆里屋又说，加水。过一会儿，媳妇接着喊，妈呀，又稀啦。婆婆喊到，加面。一会儿媳妇又喊妈妈快来救我胡，和进面里出不来了。里屋婆婆怒道，简直笨死你了，若不是我把自己缝进了棉被里出不来，我就自己来了！这是一个笑话。开始学和面，一定要先放适量面粉，然后试着放少些量的水，用手迅速搅拌，过程中感受软硬度，控制好加水量。软面饼硬面汤，时间一长就熟悉了。

早餐营养面怎么做？求解+制作方法？

大家好，我是小娟

由于我家孩子上学要早，我家口味也清淡，但天天吃粥，孩子也腻，我也偶尔做做面条，常做的是瘦肉面，西红柿鸡蛋面。

瘦肉面，锅里放水，水开放点油下面煮一下，面快熟了放入切好的肉片，放点蚝油，放盐就可以了。

西红柿鸡蛋面，我就煎荷包蛋，西红柿切碎，锅里下油放西红柿翻炒一下，加水，水开加面，面熟放点蚝油，盐，鸡精就可以了。

• 由于每天都是六点起来给孩子做早餐，有时孩子临时要吃，就没有青菜，就很少在面条里加青菜，又不吃葱花，可我总觉得不加葱花的面条是没有灵魂的

大家好，我是田田小厨，很高兴回答这个问题。

一日之计在于晨，所以早餐是至关重要的，一顿有营养的早餐，最好有肉类、蔬菜作为添加食材，确保营养的均衡。

早餐的制作要相对简便一些，因为早上时间的限制，食材要在前一天晚上先购买，放入冰箱保鲜冷藏，主材面条我们就选择挂面。

葱丝牛肉清汤挂面

原料：牛肉100克、挂面80克、小米椒切圈10克、香葱10克、西红柿1个、清汤100毫升、大葱白25克、香菜少许。

调料：豆瓣酱10克、盐2克、胡椒粉2克、调味油6毫升。

步骤一：洗净的香葱切成段，大葱白切成丝、牛肉切薄片，西红柿切小块，小米椒切圈待用。

步骤二：汤锅烧热放入少许调和油，放入西红柿倒入清水，西红柿清汤。

放入豆瓣酱，搅拌均匀，煮约3分钟，盛出待用。

步骤三：炒锅烧热，倒入适量油，放入牛肉，翻遍约2分钟，加入盐、胡椒粉，炒匀调味，装盘待用。

朋友，您好！我是吃瘦31斤的@喜乐厨娘，很高兴回答您的问题。下面，给您分享我前几天做的一款健康减脂大碗宽面，助您吃出健康好身材。您还可关注@喜乐厨娘，观看具体***教程，我会实时给您分享健康减脂的家常美食教程，欢迎一起学习和交流。

【乘风破浪大碗宽面】5.3元

3.3元食材：刀削荞麦面150g、鸡蛋50g、胡萝卜50g 生菜50g

这个问题问得好，很高兴回答这个问题，我刚刚做了一个三鲜面条，以前也有发过一个西红柿鸡蛋面，感兴趣的话可以去看一下。

下面介绍一个，三鲜面条的做法，营养美味，做法简单易学。

• 准备食材：面条，青菜叶子，瘦肉，火腿肠，发好的香菇木耳，（也可以放一些鱿鱼片，猪肝）
• 把木耳，香菇，火腿肠切片，切丝备用。
• 先把瘦肉片提前腌制一下，用生粉，蚝油把瘦肉片，抓匀备用。
• 喜欢吃鸡蛋的，可以先煎好一个荷包蛋。

下面可以开始炒制三鲜码子 。

• 锅里放姜片爆香，下我们准备好的香菇木耳，火腿肠片，爆香，然后加清水，这里水要加够，慢慢焖制2分钟，然后加腌制好的瘦肉片。
• 下面调味，加食盐，鸡精，胡椒粉，白糖，大火煮两分钟，三鲜面码子就炒好了，备用。

下面开始煮面条

• 起锅烧水，水开下面条
• 边下面条，边用筷子搅动面条
• 面条浮起，煮制两分钟就熟了，准备出锅。
• 面条快熟了，加几片青菜在面汤锅里烫熟。

面条出锅

• 面条熟了出锅装盘，把炒好的三鲜面码子盖上面，加入捞熟后的青菜叶子，放入煎好的荷包蛋。
• 一道简单易学，营养美味的三鲜面条就呈现在你面前。
• 面条Q弹爽滑，汤鲜味美。

谢谢大家支持，我是平江阿龙，爱生活，爱美食，希望我回答能帮助到更多的朋友，如果朋友们对三鲜面条有更好的方法的，请在下方评论探讨一下。

要说到营养面 我经常这样做

西红柿鸡蛋[_a***_]

锅中倒水放入切好的番茄丁🍅

水开下入面条

待面条煮软加入鸡蛋液煮一分钟

加入生抽少许

出锅滴上2滴香油

撒上葱花

一道超级营养原汁原味的早餐面

大人小孩都爱惨了！