红薯饼干芝麻饼的做法

1. 红薯芝麻薄饼的做法？
2. 番薯粉南瓜饼的做法？
3. 闽南地瓜饼脆饼做法？

红薯芝麻薄饼的做法？

红薯去皮蒸熟压成泥

趁热加入一大勺糖桂花搅拌均匀，放入糯米粉和成软硬适中的面团

和好的面团，分成大约40克左右的小面团

拿一个按扁，包入豆沙馅，包好后轻轻压扁，表面抹少许水

蘸上芝麻

按照这个手法做好全部

平底锅小火烧热倒入少量油

放入红薯饼小火煎

翻面煎至两面金黄

煎好的样子，出锅即可

番薯粉南瓜饼的做法？

1、番薯蒸熟，然后压成泥

2、番薯泥搓出小圆馅

3、南瓜蒸熟压成泥，南瓜泥里倒入糯米粉、玉米淀粉和砂糖

4、先搅拌成面絮状，再和成面团，捏一小块南瓜面团搓圆按扁面团，包入红薯泥馅，按扁成饼

5、热锅里刷一层油，小火放入南瓜饼

6、撒入一点水后加盖焖一下更柔软，翻面再操作一次

7、焖至颜色变深，香甜软糯真好吃

1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。

2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉转熟。

3、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。

4、加入糯米粉、地瓜粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。

5、和到面团不沾手，不沾盆。分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

6、分好的剂子，搓圆，再拍扁。

7、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘即可。

1、准备材料:南瓜、白砂糖、番薯粉、芝麻、食用油。

取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。

4、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

食材:老南瓜一个、糯米粉50克、红薯淀粉100克、食用油适量、白砂糖适量、面包糠适量、奶粉少许。

做法

1、老南瓜削皮后切成薄片，放进蒸锅里蒸10分钟取出。

2、把南瓜片倒进破壁机，搅拌成南瓜糊。

3、放入盆里加糯米粉、红薯澄粉、白糖、食用油用筷子搅拌均匀，放凉后加入奶粉，和成一个柔软的南瓜面团，盖上保鲜膜醒面半小时。

4、揪一块南瓜面团，在手心里揉成圆球，然后放在案板上压成小饼，两面都沾上一层面包糠，南瓜饼的饼胚就做好了。

5、锅里倒入适量油，油温五成热时下入饼胚炸至金黄酥脆，即可起锅装盘。

闽南地瓜饼脆饼做法？

第一步，做之前先处理食材，先将红薯去皮，洗干净后切成片上锅蒸15分钟。（红薯片切得薄一点，更容易蒸熟。）将蒸好的红薯片取出，放入大碗中，用勺子捣烂。

第二步，往红薯泥中加一勺白糖，搅拌均匀，（红薯本身就是甜的，不喜欢吃太甜的话，可以不加糖，没有糖也可以用蜂蜜之类的代替）

第三步，往红薯泥中加入面粉和黑白芝麻，搅拌均匀（黑白芝麻都需要提前炒熟，也可以直接买熟的芝麻，就不需要炒了。）随后用手将红薯泥揉成面团，这里不用加水也不用加油，就可以揉成面团了。

第四步，手上粘一点干面粉，把面团揪成一个个小面团，在案板上撒一点干面粉，将所有的小面团搓圆。再取一块小面团，粘上一点干面粉，用擀面杖将面皮子擀薄，越薄越好。再用模具压一下擀好的面饼，压出一个圆形的薄饼。

第五步，起锅，锅内不用放油，开中小火，放入薄饼慢煎，煎的过程需要多给面饼翻面，直到将面饼煎至表面焦黄发脆，即可出锅开吃了。