huangp1489 发布于2024-06-24 21:32:39 粥粉面饭 19 次
食材清单
西红柿2个 、 菠菜1小把 、 清水若干 、 盐,鸡汁鲜,醋,酱油
步骤1
属于西红柿味的西红柿,现在可以吃到比较难,不过我很***
步骤2
准备好材料,西红柿切丁,菠菜切段,叶子面若干。
步骤3
2、将花生米碾碎,放入辣酱油、味精、窝油等调料,制成花生酱,也可以准备麻酱。
3、烧一锅开水,下水叶子面。
4、个人喜欢干叶儿面,就是不带汤,干拌,这样味道浓,面捞起后,撒葱花,花生碎、大头菜末、烫熟的空心菜、辣椒油、花生酱等
适量的面粉加入适量的水,面火的光光的,然后再面板上洒点面粉,把盆里的面团放在面板上按压,用擀面杖把面擀的薄薄的,最后用刀划成块。
烧水调味道,水开了把面叶放里,用勺子产一下,以免糊了。可以放自己喜欢的各种蔬菜等等,最后滴一丁点香油,好了就可以起锅吃了
看你是做面还是吃面。做的话需要:高筋面粉,酵母(小苏打),鸡蛋,水,切面的机器。吃的话四川这边需要的佐料:老抽,醋,味精(鸡精),熟油辣子,芝麻酱,香油,白糖,蒜,葱,香菜,蔬菜叶子。😄😄
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