湖南四季豆炒肉的做法

1. 四季豆炒肉的做法王刚？
2. 四季豆炒肉块大锅菜的做法？

四季豆炒肉的做法王刚？

用料:

四季豆300g、猪肉200g、植物油2勺、盐1勺、红尖椒1个、生抽1勺、鸡精少许

做法:

1/8准备所需食材

2/8四季豆去筋洗净切斜片，红尖椒洗净切成斜刀片，猪肉洗净切片，肥瘦分开

3/8热锅倒油，先放入肥肉煸炒出油，再放入瘦肉翻炒至变色

4/8加入生抽炒匀

5/8倒入准备好的四季豆、辣椒，翻炒均匀

6/8加入适量盐、清水，焖煮两分钟

7/8煮至水干油出，加少许鸡精调味即可

材料

瘦肉100g，四季豆250g，大葱20g，八角一个，料酒一勺，盐适量，糖适量

做法

1.瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片，

2.炒锅加热加油放入肉末煸炒变色，加四季豆、八角、大葱、酱油继续炒，加水盐糖炖上20分钟入味。烧至肉末酥烂即可出锅

材料

四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

做法

【备料】

1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

四季豆炒肉

做法：

1.里脊肉切丝，加入料酒、盐、酱油、淀粉拌匀待用；

2.肉丝用热油爆至变色盛起；

3.在锅中加油烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，然后倒入四季豆翻炒，加入盐，炒至四季豆有些干瘪；

主料:

四季豆300g

辅料

猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个

步骤:

1.将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味，蒜剁成蓉备用。

2. 锅里面倒入适量的水，烧开后淋几滴的油，然后将切成细条的四季豆放入，看焯烫变色就马上捞起来。

3. 接着，洗净锅，热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。

4. 马上将焯烫过的四季都放入，加入调料，一起快速翻炒均匀。

5. 最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅

四季豆炒肉块大锅菜的做法？

1、四季豆洗干净切段备用2、五花肉切片，姜洗干净切丝备用，五花肉肥肥的部分已经切片放锅里了哦！

3、开小火把放入的肥肉片炒出底油，放姜丝炸香，然后放入肉片翻炒，放适量老抽提色。

4、放入切好的开中火四季豆翻炒，十三香、盐适量，可以放一点水盖锅盖焖炒三分钟。

5、翻炒熟，出锅前放少量鸡精，翻炒均匀就可以出锅了

四季豆炒肉，炒肉会大锅菜的做法，四季豆炒大块肉哦，大锅菜的做法了，应该是首先的四季豆要个水痘吵醒，不知草书啊，四季豆炒不熟，吃了，那是不行的，这事必须过水焯一下啊，捞出来放凉水而已，过凉水大块肉肉呢？

那要搞放油锅炒一下，要不都是个锅炉，先处理一下，肉是熟的，要做这个大锅菜。必须把这个放了啊

用料:

四季豆 200克

猪肉（五花肉，瘦肉都行） 50-100克

蒜 1瓣

生姜 1片

生抽 2勺

料酒 1勺

盐（可给可不给，觉得淡了就加生抽） 起锅前按实际情况调整

干辣椒 4-5个（喜欢吃辣就多放）

花椒 1勺（按喜好放）