huangp1489 发布于2024-06-26 02:06:04 甜点 8 次
1、将糖粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入盆中,用电动打蛋器高速搅打2分钟
2、2分钟后,将玉米油分6次加入到盆中,每加入一次,都要搅打至少2分钟,才能加入下一次玉米油
3、接着把低筋面粉和奶粉过筛进来,翻拌均匀。此时烤箱预热170度上下火
4、然后将裱花袋内,套上曲奇裱花嘴,把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中
5、准备一个烤盘,烤盘内垫上油纸防粘,然后把曲奇面糊挤在烤盘内,不要挤太大,1元硬币左右大小即可
6、最后送入预热好的烤箱中层,上下火150度烤15分钟,中途如果发现有上***况,记得及时加盖锡纸
食材:低筋面粉80克,奶粉8克,自制酸奶40克,玉米油5克,蛋黄15克,细砂糖5克
做法:
1、盆里倒入酸奶、蛋黄、奶粉、糖和油。
2、再倒入面粉,建议用低筋面粉做饼干。
3、先用筷子拌成絮状。
4、再用手揉成面团,不粘也不干的状态。
5、把面团放在保鲜膜中间,用擀面棍擀成薄成皮,大概是2MM厚的,千万不要太厚哟,否则口感是变成软软的了。
6、用饼干模具印出一个个图案,没有花型模具,用小瓶盖也可以的。多余的边角料继续揉在一起,再擀开,盖形状。
8、盖上锅盖,焖几分钟,再翻面,继续焖几分钟。
做法:
1,土豆去皮切成长条,放进清水中冲洗几遍,然后再放在清水中浸泡15分钟左右。
2,锅中加入适量的清水,把土豆条放进去,加入一点白醋,食盐,中小火煮至,等水煮开了之后再煮一分钟左右就可以捞出来了,捞出后晾干也可以用厨房纸巾吸干水分。
3,把薯条放进保鲜袋中,加上1点芝麻油拌匀,然后再放在烤盘上,放进预热好的烤箱中,200度烤20分钟,一定要注意观察薯条的变化,烤制时间过去一半的时候翻动一下,会烤制得更加均匀。
1、用料:鹰嘴豆500克,孜然粉适量,辣椒粉适量,椒盐适量。
2、鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右。
3、将鹰嘴豆入锅煮熟,控去多余水分,加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀。
4、放入烤箱,上下火,220度烤20分钟,然后转为200度烤十几分钟,直到烤酥脆为止。
[食材]:
面粉80克,鸡蛋2个,玉米面30克,燕麦片30克,黑米面30克,黄豆面30克,黑芝麻15克。
[调料]:
泡打粉2克。
[制作流程]:
第一步:将80克面粉倒入盆中。
第二步:一次加入30克的玉米面,燕麦片,黑米面,黄豆面和15克黑芝麻。
第三步:再打入2个鸡蛋和2克泡打粉。
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