肠肠面的做法,肠面怎么做好吃

1. 常州新北区有什么好吃的面馆？
2. 常州水门桥面馆营业时间？
3. 麦穗鱼有鲫鱼好吃吗？要不要去鳞、肠肚和鳃？

常州新北区有什么好吃的面馆？

是的，到常州一定要吃面的。不知道为什么，常州人对于吃面的热爱有着莫名的执着。

尤其是红汤面，上面放上一块肥瘦适中的五花肉排，不管是早上，中午还是晚上，总是能让你有种幸福的感觉。

除了面，一般馆子里还有馄饨。大鱼大肉的浇头。所以常州人养成了和很多江苏人不同的饮食习惯。

尤其吃面也不贵，基本都在十块钱以内。这对于会过日子的苏南常州人来说，实在是在实惠不过了。

那么哪家面馆的面最好吃呢？

如果题主不是做广告的老板。那么您问这个问题一定不是一个真正的常州人。

常州人吃面是不管哪家好吃不好吃的。只要方面，美味，浇头多的面馆，他们都会去吃。

为什么？因为吃的那真是一个爽啊。

对，你还可以找老板要头蒜。

藻江花园同庆楼对面刚开了一家面馆，叫味一家，整洁卫生，清清爽爽的。其中肠肠面和广式酥香凤爪面蛮有特色。后来知道师傅原是五星级酒店大厨的助手，估计偷学了些手艺和诀窍。

常州水门桥面馆营业时间？

营业时间: 周一至周日 04:00-20:00

水门桥在常州人当中可谓无人不知，来这里吃早饭的人非常多，总会排起长队。肠肠面、猪爪拌面、大肉青椒面等是招牌面，面条劲道十足，猪爪面是到菜场上斩的新鲜猪爪，重姜、重酒煨出来；红烧大排用浓油酱赤，味道足。价格不贵，性价比相当高，值得推荐。

麦穗鱼有鲫鱼好吃吗？要不要去鳞、肠肚和鳃？

麦穗鱼个小鳞薄好吃吗？比起鲫鱼怎么样？老渔民：不仅好吃营养高

说起麦穗鱼，爱钓鱼的人们对它应该印象深刻吧，麦穗鱼体积小，嘴又薄又硬，钓鱼时还经常闹钩抢食，衔着鱼食就跑，不仅自己难钓，还常常惹的其它鱼也钓不到，所以很多爱钓鱼的人们都烦透了它。

那么钓到的麦穗鱼能吃吗？很多人都有疑问，因为现在大家吃的都比较讲究，而麦穗鱼是以腐食和水草为生的，许多人觉得吃起来不干净，所以也不敢放心的吃，而鲫鱼大家经常能钓到，所以很多人问麦穗鱼比起鲫鱼怎么样。

老渔民说，其实麦穗鱼不仅能吃，而且味道极其鲜美，可比鲫鱼好吃多了，而且麦穗鱼的营养也很高，不过吃的时候要注意几点，因为麦穗鱼一般个头都很小，通常不会超过10厘米，就像麦穗一样，才因此得名。

吃麦穗鱼时，通常需要去鳞去内脏，而麦穗鱼的鱼鳞很薄，有些麦穗鱼鱼鳞也不多，所以有时候不去鱼鳞，直接把鱼肚挤出来，炸了就能吃了。想去鱼鳞的教大家一个方法，找一个细孔网兜，把麦穗鱼放进去来回摇晃，可以很快的把小鱼鳞去干净。

杀小麦穗鱼更简单，不用去鱼鳃，直接用剪刀剪开，把鱼肚清洗干净就行了，可以油炸吃，鲜香美味的很。民间还有一种美味的吃法，叫做醋溜香酥麦穗鱼，炸过的麦穗鱼再红烧醋溜，味道更丰厚，吃起来又鲜又香，比鲫鱼美味的多。

现在很多人不仅爱吃麦穗鱼，甚至还有了专门人工饲养的麦穗鱼，吃起来更干净更卫生了，肉质也非常的鲜美，价格也不便宜，质量好的麦穗鱼都要二十多元一斤呢，洗净了可以直接吃，做成油焖麦穗鱼或者蒜香油炸麦穗鱼都不错，爱吃鱼的朋友可以买一些尝尝。

【附香煎麦穗鱼做法】

食材：小麦穗鱼，食盐、油、玉米淀粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜。

1、将麦穗鱼洗净，稍大点的可以去除内脏。