冷面的做法烤冷面

1. 烤冷面的做法烤冷面怎么做烤？
2. 烤冷面最正宗的做法？
3. 烤冷面简单做法？

烤冷面的做法烤冷面怎么做烤？

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锅中倒油烧热，放入一张冷面。

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冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。

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略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。

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烤冷面最正宗的做法？

1. 金针菇洗净

2. 平底锅放少许油，放入金针菇，香肠、煎熟取出备用

3. 平底锅放少许油，放入冷面小火慢煎

4. 加入一个鸡蛋

5. 用筷子把鸡蛋打散

6. 鸡蛋差不多定型、翻面

7. 刷上辣酱

8. 加入煎好的金针菇和香肠

9. 可以加一点自己喜欢的蔬菜

10. 卷起出锅，切断开吃咯，又快又方便

最正宗的烤冷面做法：

1.将冷面放入滚水锅中，用中火加热，煮至冷面变软，取出沥干水分。

2.将烤架置于火坑中，中火上烤，刷上少许油，把冷面放在烤架上，把两面烤至金***。

3.将烤好的冷面撒上葱花、芝麻、香菜等佐料，倒上调好的蚝油汁。

4.另起锅，烧开水，放入酱油、醋、糖、淀粉等调料调成酱汁，把烤好的冷面淋上酱汁即可。

食材：烤冷面3片，烤肠3个，鸡蛋3个，金针菇，洋葱,葱花，黑芝麻

调料酱汁做法:番茄酱1勺，蒜蓉辣酱2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，蒜末1勺，清水2勺，混合均匀即可

做法

1.首先把肠对半切开，金针菇洗干净去根部撕小条，锅中放油小火把肠和金针菇煎熟

2.平底锅中刷油，放冷面片，加一个鸡蛋，用筷子摊平，撒黑芝麻，葱花定型后翻面，小火哦，刷一层酱料，撒洋葱碎，烤肠，金针菇，在放点香菜末绝了

3.煎一会卷起来在刷一点酱料，切开就可以了(

材料：3张冷面，1颗鸡蛋，1根火腿，洋葱，金针菇，蒜蓉辣酱，蚝油，老抽，蕃茄酱，陈醋，辣椒面

做法：

1.调酱汁：2勺蒜蓉辣酱，1勺蚝油，1勺番茄酱，半勺老抽，小半勺醋，小半碗水，搅拌均匀

2.锅内倒油，炒熟鸡蛋捞出备用

3.洋葱和冷面都切小块，火腿切片

烤冷面简单做法？

1/6 准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎。



2/6 平底锅放油，不用很多，中火，



3/6 放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。



4/6 鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面，



5/6 倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。



2、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里大家先打散一个鸡蛋。

3、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

4、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

5、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

6、涂上一层辣椒酱。

7、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层辣椒酱。取出切块，按照口味添加由白醋和糖兑成的酸甜水，食用。

1. 烤冷面的做法相对简单。
2. 因为烤冷面的主要原料是冷面和蔬菜，只需要将冷面煮熟后，将蔬菜切好，然后将冷面和蔬菜放在烤盘上，加入适量的调味料，放入烤箱中烤熟即可。
3. 此外，你还可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的配料，如肉类、海鲜等，来丰富烤冷面的味道。
同时，你也可以根据自己的创意，尝试不同的调味料和烤制时间，来创造出不同口味的烤冷面。