整凉面的做法,整凉面的做法大全

1. 凉面怎么蒸？
2. 凉面怎么蒸？
3. 凉面怎么蒸？
4. 凉面蒸5分钟抖散再煮1分钟？

凉面怎么蒸？

蒸凉面的做法

1.碗里放300克面粉 ，放2克食盐在面里增加下面的筋性

2.用开水和面一边到开水一边把面粉搅拌成絮状，一定要掌握好面的软硬程度

3.面粉搅成稍大点的面疙瘩后放凉之后把它揉一下，面团揉光之后盖上盖子醒面二十分钟

4.洗2根黄瓜，切成细丝放在碗里备用，然后拍两颗大蒜切碎然后加入两勺盐，一勺生抽，两勺香醋，再加入适量的辣椒油，滴入几滴的香油

5.面板上抹上一层油，把醒好的面取出来搓成长条，用刀切成大小相同的面剂子

6.把切好的面剂子搓成长条，然后擀成大约零点五厘米厚度的面饼，在面饼的表面刷上一层食油放入锅里蒸上十分钟

7.放凉后取出，然后把蒸好的饼切成条放入盘子里

8.撒上一层黄瓜丝，再加上少量辣椒油，再把刚刚调好的料汁放进来 不一样的蒸凉面就做好了，您学会了吗？欢迎友友们留言评论哦！

凉面怎么蒸？

蒸凉面的做法

• 1.碗里放300克面粉 ，放2克食盐在面里增加下面的筋性

• 2.用开水和面一边到开水一边把面粉搅拌成絮状，一定要掌握好面的软硬程度

• 3.面粉搅成稍大点的面疙瘩后放凉之后把它揉一下，面团揉光之后盖上盖子醒面二十分钟

• 4.洗2根黄瓜，切成细丝放在碗里备用，然后拍两颗大蒜切碎然后加入两勺盐，一勺生抽，两勺香醋，再加入适量的辣椒油，滴入几滴的香油

• 5.面板上抹上一层油，把醒好的面取出来搓成长条，用刀切成大小相同的面剂子

• 6.把切好的面剂子搓成长条，然后擀成大约零点五厘米厚度的面饼，在面饼的表面刷上一层食油放入锅里蒸上十分钟

• 7.放凉后取出，然后把蒸好的饼切成条放入盘子里

• 8.撒上一层黄瓜丝，再加上少量辣椒油，再把刚刚调好的料汁放进来 不一样的蒸凉面就做好了，您学会了吗？欢迎友友们留言评论哦！

凉面怎么蒸？

1.胡萝卜去皮切丝。

2.胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟。

3.黄瓜去皮切丝。

4.碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置10分钟。

5.云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入冷水冲凉。

6.面条放一小勺色拉油拌匀后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻。

7.撒上配制好的调料，搅拌均匀便可以享用了。

凉面蒸5分钟抖散再煮1分钟？

凉面蒸5分钟抖散以后不用再煮了，凉面上锅蒸5分钟，在蒸的时候洒些水，这样蒸出来会比较湿润，蒸好之后下笼要倒入盆里拌一些油，防止粘连，在吃的时候只需将一份的量放入提篓，然后入开水里浸泡一会儿就可以捞出来了，这样只是起到一个加热的作用。个人观点，仅供参考。