huangp1489 发布于2024-06-26 18:54:27 甜点 17 次
步骤 1
我是购买了蔓越莓曲奇套装,分两次的量差不多。
步骤 2
将奶油切成小块放在软化,直到比较软,手指碰碰就有凹陷即可。如果心急就用微波炉最小档火力转20-30秒。
步骤 3
将奶油拌在一起软软的感觉后,加入糖粉,最好分两次加入,每次加入都充分搅拌让黄油吸收。
步骤 4
加入打好的鸡蛋,整个鸡蛋汁,不用分离。最好也是慢慢加入充分搅拌。如果心急一次加入后,就耐心多搅拌,黄油依旧会慢慢包容所有的蛋汁。
步骤 5
1、鸡油大火熬化!(平时家里吃鸡!太肥的话!***那块有好多鸡油!抠下来冷冻上!用的时候熬化就可以)
2、低精面粉里加两个蛋黄!白糖!芝麻和均匀!然后用勺放一些鸡油进去和成偏干的絮!最后加点水揉成软一点的面团!其实面粉及配料的量都自己根据口味定!
3、让面醒一会儿!然后取一块擀成0.5厘米的薄饼!用叉子戳些孔
4、用饼干模子裁成形状!我家没有!就直接用刀切成条状!后面又弄了个圆饼的
5、最后!空气炸锅180度预热5分钟!把裁好的饼干放入炸锅中180度12分钟就搞定了!
首先放鸡蛋🥚加面粉,放点牛油或者植物油,活成团,醒个十五分钟,醒好了,再擀面皮,然后放放一点芝麻,再醒十分钟,然后再放在空气炸锅里180度,十五分钟烤,然后中间翻面,等烤好了放点芝麻应该就可以吃了吧!我没有亲自做过,看***是这样做的!喜欢动手的朋友,可以亲自尝试一下,然后再分享给我,下次我也做下
步骤1
和面团:碗中放入面粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖,加点温水和成面团,面团不能太硬。
3、做饼干模型:用饼干模具做出喜欢的样子。
4、空气炸锅预热,然后将饼干放入空气炸锅中:160℃ 15分钟(可以先烤10分钟,试情况而定)
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。
1、先将核桃及杏仁片,用150度上下火,烘烤大约10分钟,放凉后与糖粉一起用,料理机搅打成粉末状备用;
2、无盐奶油放在室温下软化后,分别加入糖粉和即溶咖啡粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;
4、一起筛入低筋面粉及泡打粉,接着加入步骤1中的材料,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊;
5、将面糊倒入裱花袋中,用平口裱花嘴挤出长约5厘米,宽约3厘米M造型;
6、将烤箱预热后,用上火180度,下火160度,烘烤大约20分钟左右,熄火后继续用余温焖烤10分钟左右。
食材清单:低筋粉60克,熟黑白芝麻40克,去皮熟花生米60克,葡萄籽油20克,清水30克,自制糖浆35克。
烹饪步骤:
1.花生米用料理机打成花生粉放大碗里,黑白芝麻混合用料理机打成芝麻粉,芝麻粉和花生粉放一起混合。
2.盛出低筋面粉加到大碗里,混合,混合均匀后,倒进植物油,我用的葡萄籽油,也可以换成其它植物油。
3.再加入糖浆和清水一起拌匀,把糖浆一定拌匀,也可以换成糖粉或白糖,最后用手和成面团,光滑的。
4.找来饼干模具,取15克放进模具开始造型,我用的是弹黄的模具,一个饼干做完,烤箱150度预热5分钟,做好饼干放在扑了油纸的烤盘中。
5.150度中层烤20分钟即可,忠臣30升的烤箱。
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