考烤冷面的做法和配料

1. 家做烤冷面的做法？
2. 烤冷面的家常做法？

家做烤冷面的做法？

1.锅中适量油，油热调小火放入冷面片儿。然后淋入少量水在冷面片上，防止冷面煎的过干，然后碗里打散1个鸡蛋均匀倒在冷面上。等待鸡蛋凝固时，可以切香肠放入锅中一同加热。

2.鸡蛋凝固成形，翻面后刷冷面酱涂均匀。刷完酱，倒米醋，撒适量糖，把煎好的香肠放上面。有洋葱就撒洋葱碎，没有可以撒大葱。

3.放入冷面片里配的调料。

4.米醋根据口味加入。

5.煎好了在锅中用煎铲卷起来，也可以切小块儿再盛盘。

6.切块时，一刀下去切到底部，不要来回切，容易切散。

7.一人可以吃两张烤冷面。

8.第一次做烤冷面，慢慢调整自己喜欢的口味。

9.没做完的冷面用保鲜膜封上，以免变质哦。

材料:1烤冷面一张2鸡蛋一个3香肠一根4生菜一百克5蒜蓉辣酱五十克

做法如下:锅中倒油，把烤冷面平铺上去煎至金黄然后打入鸡蛋抹匀定型，放入香肠和生菜刷上蒜蓉辣酱就可以了。

首先你需要把冷面放在锅里面煮一下，然后烫熟了之后就可以把它捞起来，放凉放两个之后再放适量你喜欢的酱包就可以了，像我本人的话特别喜欢用小康牛肉酱拌里面吃，我觉得非常好吃，你可以尝试一下哦。再或者你也可以用甜面酱拌的面，我觉得甜面酱也是比较好吃的。

以下是家做烤冷面的简单做法：

所需材料：

- 冷面- 肉类（可以使用猪肉、牛肉、鸡肉，或者根据个人口味选择）

- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豆芽、青菜等）- 调料（烤冷面酱、生抽、料酒、盐、胡椒粉等）

- 鸡蛋（可选）

做法步骤：

1. 准备食材：将肉切成薄片或丝状，蔬菜切成适合烤的大小。

2. 准备烤盘：将烤盘底部铺上锡纸，方便清洁。

3. 烤肉和蔬菜：在烤盘上均匀摆放肉片和蔬菜，可以根据个人口味喜好组合。

4. 调味：用调料混合生抽、料酒、盐、胡椒粉等，调成烤冷面酱汁。将汁料均匀地刷在肉片和蔬菜上。

材料：

主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个

调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水

做法：

1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。

2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。）

3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。

4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。

5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。）

6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。

烤冷面的家常做法？

用料：

烤冷面面皮 1张

生菜 1叶 火腿 1根

鸡蛋 1个玉米油 3ml

大葱 3g甜面酱 2g

做法步骤：

1、准备好所有的材料。

2、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

3、锅中倒油，小火加热。

4、放入烤冷面面皮

知道了,是烤冷面,买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右，平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅，面煎到金***时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦，再煎一小会，有香味时，就可以吃了另：酱料， 用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油 干调，用料很多，不好配制，最简单的办法是，吃在饭店韩式烤肉时，多要一份烤肉用干调料，用这个就最好了，