锅贴饼干的做法烤箱温度,学做锅贴饼

1. 电饼铛好还是烤箱好？

电饼铛好还是烤箱好？

【蘑菇酱说】我是蘑菇酱小食光，关于电饼铛和烤箱究竟哪个好，蘑菇酱认为应该从使用方法、适用范围、使用频率等多个维度进行对比。

电饼铛一般家庭中都会配备，用途非常的广泛。

既可以制作如说荷包蛋、手抓饼、烤肠等简单的食物；也能做水煎包、千层饼等制作复杂的食物，甚至现在有的电饼铛还能烤肉烤串，功能非常的强大。

烤箱一般用来做面包、蛋糕等食物，除了这些还能烤红薯、烤果干、烤鱼、烤肉类。尤其是国人的饮食多样化之后，很多家庭早餐都增加了面包、蛋糕、吐司等食物，给很多家庭带来了便利，也增加了生活的仪式感。

电饼铛的的温度比较温和，使用方法也相对简单，将需要做的东西放进电饼铛中，盖上盖子就不需要特别的操心。

烤箱烤制不同的东西需要的温度不同。而且虽前期需要预热，有时候烤一种东西需要几种温度，所以操作难度响度来说比较高一些。

拿蘑菇酱家来说，蘑菇酱家是以中餐为主，当然也自己喜欢做烘焙，已经做烘焙一年多。

电饼铛一周的使用频率大概在4次左右，基本上用来做早饭。

烤箱的话，使用频率应该在半个月一次，因为烤箱使用起来不费劲，但是前期的各种准备非常的繁琐，一般只能周末有时间的时候才使用烤箱烤东西。

1.看家庭的饮食结构。

电饼铛和烤箱各有各滴用途啊，各有各滴好处。

烤箱：我们做各种不同的面包需要烤箱。

各种各样不同的蛋糕需要烤箱，还有太多烘焙食品都是离不开烤箱的。

以上这些都是需要发面，而且启发的都很高，电饼铛深度都不适合做这些启发高的食品来，还得用烤箱来烤制。

电饼铛：我们在家烙制各种各样油饼，筋饼类食品等等就需要电饼铛开完成了。

烙制饼类食品如果用烤箱会很干，也烙不出想要的效果来，那么这就需要电饼铛来完成。

所以说电饼铛和烤箱各自有它们自己的用途，喜欢美食滴话两个电器都选择，自己用起来确实很方便，想做烘焙食品烤箱也是必不可少啊。

电饼档适合做面食类的，烤箱功能可多了，可以做菜，当发酵箱面包，做饼干，可以烤一些发软食物，放烤箱烤几分钟后就酥脆了。鲈鱼用柠檬调料，腌制好用锡纸包起来。放烤箱上下火160度。烤至20分钟，原汁原味，超级好吃。靠各式各样的蛋糕。

大家好，我是万木春1314很高兴回答这个问题，关于电饼铛和烤箱哪个好，这个要具体情况，具体分析：

1如果是用来做烘培之类的东西用烤箱。比如要烤个蛋挞，面包，这要用烤箱，因为这类是比较蓬松的、发起来的食物，用烤箱效果就很好。这类的食物大多是通过烤箱的热量散发，之后热量再擦食物加热熟。

2如果所做的食物成品和原来的食物本身体积变化不太大用电饼铛。如果是做馅饼，烙饼之类的东西，当然用电饼铛比较好或者是烤鱼，这个主要是通过热量直接作用在食物上让食物变熟。

3用电饼铛和烤箱哪个好看具体情况，这个需要看是直接用热量做熟食物还是让热量散发间接把食物做熟。这个就好比筷子和勺子一样都是吃饭用的，筷子适合吃面条之类的东西，而勺子适合汤类的东西。

以上就是我的回答，欢迎参与意见。

我是二姐，我来回答下电饼铛好还是烤箱好的问题。

平时我们在做饭或者面食、甜品的时候可能少不了两种做饭的工具，那就是电饼铛和烤箱。以前没有这些做饭的工具，但是随着我们做出来的美食越来越多元化，进而有了电饼铛和烤箱这些做饭的食材，让我们做饭会更加好吃一些。所以我们有时候做美食的时候，也会想到底是电饼铛好还是烤箱比较好的问题，那么二姐就和大家一起讨论下电饼铛好还是烤箱好吧。

二姐认为，其实各有各的好，而且说到做出来的美食要是更加专业更加好吃一些的话，两者是不能相互替代的。首先我们来说一下电饼铛，确实电饼铛在我们日常做饭中用到的频率实在是太多了，电饼铛可以说能做很多种类的面饼，而且基本上是面饼都能用电饼铛做出来。比如说葱花饼、鸡蛋灌饼以及麻酱烧饼，再比如说我们有时候在早餐的时候给家人做点摊鸡蛋饼，在电饼铛里面放一点鸡蛋面糊进去，不一会就能做好香喷喷还特别软乎的鸡蛋饼了，因为电饼铛的功率比较大所以做面食不一会就能做好了，这样做出来的味道又香又好吃。

再比如说做一个酥饼，只要油酥做的比较成功而且面皮也比较好，放到电饼铛里面等上几分钟随后翻动几次，那么就差不多能出锅了。这样做出来的酥饼能够做到层层掉渣还酥脆的效果，这时候大家可能就比较倾向于用电饼铛了。用电饼铛做出来的酥饼本身因为功率足够热度也足够，而且不需要什么烘烤的技巧，那么就能做出美味还能掉渣的好酥饼，所以在这个时候大家一般不会用上烤箱。首先烤箱做小饼的时间比较长并且做出来的效果和用电饼铛来做出来的酥饼没有什么差别，因此大家自然在这个时候就会选择用电饼铛来做了。

但是在做比较专业的甜品的时候，电饼铛显然就做不出甜品的效果出来，所以这时候就必须用到烤箱了，之前用电饼铛来做甜品只限于做薄一点的酸奶小饼或者酸奶薄蛋糕，所以做出来的甜品比较局限。但如果喜欢做面包和蛋糕的朋友，或者愿意自己在家做豆沙酥等甜品的时候，显然很多朋友选择会是烤箱而不可能是电饼铛，因为电饼铛无论如何也做不出来烤箱的效果，并且两者的加热功能和做美食的方法都不同，在口感上当然也会有一定的区别，所以如果是专业的想做甜品的朋友，家中肯定会备上烤箱的。

所以要说到烤箱和电饼铛哪个好，其实根据我们的需求来选择就可以，因为面食这些也是我们必须的主食，所以用上电饼铛也是需要的。另外很多朋友用烤箱来做甜品，烤肉或者烤制的食材，那么就要选择烤箱来做才可以做好甜品了。

总结

以上就是二姐写的关于电饼铛好还是电烤箱好的回答。

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