家庭油茶面的做法,家常油茶面的做法大全

1. 油茶面的做法？
2. 杂粮油茶面的做法？
3. 油茶面怎么做的？

油茶面的做法？

油茶面是一道特色美食，是福建地区的传统小吃之一，以下是一种简单易学的油茶面做法：

材料：

- 面粉（250克）

- 猪肉（150克）

- 鸡蛋（1个）

- 葱姜蒜（适量）

- 菜油（适量）

- 酱油（适量）

- 盐（适量）

- 熟芝麻（适量）

杂粮油茶面的做法？

步骤 1

花生烤熟去皮擀成小颗粒，松子，黑白芝麻放盘中备用。

步骤 2

起锅开小火倒入玉米粉和黄豆粉。

步骤 3

搅拌均匀不停翻炒。

步骤 4

大约二十分钟左右炒制微微发黄就可以。

步骤 5

油茶面怎么做的？

原料：面粉、羊油、糖、熟花生、各种坚果。

油茶面的做法步骤：

第1步、把剃下来的羊肉(或牛肉)肥膘清洗干净，切成小片。

第2步、下锅炼成油，把油倒入容器滤掉油渣。

第3步、锅里不用放油，直接倒入面粉，小火慢炒。

第4步、大概炒二十多分钟，面粉微黄，在锅中间挖个坑。

第5步、加入适量羊油。

第6步、继续小火翻炒，防止糊底。

第7步、翻炒均匀关火，继续炒几分钟散热。稍凉，过一下筛会更好，装入密封罐阴凉处保存，想喝油茶时，随时可以冲一碗。

第8步、两勺油茶半勺糖。