不用油的红糖饼干做法大全

1. 巧克力可以代替红糖做糖饼吗？
2. 红糖月饼怎么做？
3. 红糖蜂巢饼干热量？
4. 麦当劳小熊饼干怎么做？

巧克力可以代替红糖做糖饼吗？

可以

这款饼干制做简单，不喜欢巧克力的可以不用放巧克力，包裹了巧克力的可以给小朋友吃，好看也美味。一炉饼干出来，有大人的也有小朋友，新年给亲们做一些哈。不过，特别小小的朋友吃的时候要注意哦。也可以搓为棒棒粘上巧克力也一样哦。

食材：低粉180克、黄油100克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、

装饰：白巧克力币、黑巧克力币各适量、彩针适量、牙签适量

1.将所有原料放入大碗，沿顺时针方向搅拌均匀

2.在烤盘上均匀抹上一层油，将糊弄成小团一个个放在烤盘中。

3.将烤盘放入烤箱中烤10分钟即可。

红糖月饼怎么做？

你好！ 红糖月饼的制作方法是： 将白面粉、白糖（或红糖）、胡麻油按10：3：3的比例配齐，再加适量发酵粉或苏打，用五六成热的水和成面，制成剂，擀成稍厚点的饼，然后上火烤。食之涧甜可口。 红糖月饼是中秋节相互馈赠的佳品。 提示你：上述所用的油必须是胡麻油。

月饼皮所需材料：高筋粉1000克、葵花籽油100克、小苏打5克、白砂糖50克、鸡蛋2颗、牛奶400克。

月饼馅料所需材料：高筋粉500克、葵花籽油100克、红糖100克、小苏打1克、牛奶200克、白砂糖100克、葡萄干适量、熟白芝麻适量。

油酥需要的材料：高筋粉300克，葵花籽260克。

步骤如下：

1.准备好月饼皮所需材料后，把牛奶和鸡蛋搅拌均匀，放入糖和小苏打继续搅拌均匀，搅拌好后倒入面粉中，把事先准备好的植物油加热后倒入面粉中，将面团搅拌均匀，（注意别烫伤哦）等油温冷却后揉成面团，盖好醒面。

2.准备好的月饼馅材料：将材料中除了葡萄干、芝麻、砂糖以后的材料合成面团，擀开成饼状，将饼烙熟，没有电饼可以用平底锅，待饼彻底晾干，切碎，在用粉碎机或者破壁机榨成粉末，将葡萄干、芝麻，砂糖倒入粉中搅拌均匀。

3.制作油酥，把油烧热，倒入面粉中，用勺子搅拌均匀。

4.醒好的月饼皮擀开，把油酥均匀的抹在面皮上，将饼折叠，折叠好的饼皮在重新擀开，将擀好的饼皮切成等分的正方形小块。在把切好的饼皮擀开，包入准备好的月饼馅，将包好的月饼压入月饼模，最后将月饼表面刷上蛋液，入烤箱下层190°，20-25分钟，上色后盖锡纸

筋粉 210克 、 花生油 50克 、 枧水 2克 、 红糖浆 150克 、 馅料 、 莲蓉 840克 、 饼皮 一个20克 、 模具60克 馅料1个40克

烹饪步骤

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***红糖月饼的做法 步骤1

称好糖浆跟枧水一起拌匀。

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***红糖月饼的做法 步骤2

加入花生油用蛋抽混合。

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***红糖月饼的做法 步骤3

大家好，我是惠惠小厨娘，下面我分享一下，红糖语法的做法，你们可以参考！

原料:

白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.

制作方法:

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。

2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。

3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。

4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。

5.预备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。

6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。

糖月饼

一年之前看到这个月饼，中秋刚刚结束。

今年中秋尚未开始，又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑，无馅儿无包心，跟饼干有什么区别？月饼在记忆力，从来都是有馅儿的。不过很快便释然，因为曾经了解到青海大月饼，实质上不过是红黄绿色的蒸出来的巨大号花卷馒头。比起这个混糖月饼，那才是颠覆性的月饼概念。这混糖月饼，虽然不包馅儿，好歹也是烤出来的，跟惯常理解的月饼有着同样的熟制方式。

更确切地说，这混糖月饼应该叫做烫面红糖饼干。据说要用胡麻油才是最正宗，但不知道这胡麻油是什么，如果胡麻=芝麻的话，那大量的芝麻油对于嗅觉的冲击会让人难以承受。这个方子，也并没有用到胡麻油，只是在花生油和菜籽油之间可选。虽然认为花生油可以直接使用无需加热，但还是遵照原作将花生油热过，也许这样会更香一些吧？只是把加热方式改成微波加热，因为不用洗锅。

红糖颜色很深，把面团染得乌漆墨黑，比那个样本看起来更加粗犷。想象不出烫面的饼干会是个什么口感，小苏打难道不会被烫得失效吗？

装进盒子里封了两三天，饼干看起来果然油润不少，干硬脆的口感也变得柔和酥软。土红糖配合上花生油的香味，分外香甜。口感一般般，或许普通饼干的口感会更容易让人接受一些。

红糖蜂巢饼干热量？

红糖蜂巢饼干的热量会因具体配方和制作工艺而有所不同。

 

一般来说，每 100 克红糖蜂巢饼干的热量可能在 400 千卡左右。但实际情况可能会有所差异哦。

麦当劳小熊饼干怎么做？

用料：面粉 (125g)，鸡蛋 (一颗)，油 50g，红糖 50g，可可粉 3g。

做法：

1.首先把油和鸡蛋放到容器中搅匀，红糖过筛，放入鸡蛋容器中搅匀。

2.面粉过筛，放入装有鸡蛋和红糖的容器中，揉成面团，不用揉的太结实，因为接下来我们还要进行处理。

3.把揉好的面团分成两块，其中一块中放入可可粉揉匀。

4.烤盘中铺上油纸，放上竹签，然后把两块面团分别取下一块搓圆，放到竹签上按扁。

5.接着，把小熊的眼睛、耳朵、嘴巴做出来，做好之后，把饼干放入烤箱，以175度上下火烤15分钟即可。

一、配料　　1、材料　　低筋面粉250克，糖粉

食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克。

步骤

1、我们将红糖先筛一次，称重，然后备用。

2、然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。

3、然后就是将红糖粉放入，用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松。

4、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了。

5、将全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团。

6、取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团。

7、将面团捏成长条形，切成小份。