huangp1489 发布于2024-06-29 07:51:49 甜点 7 次
1、低筋面粉150g、黄油80g、鸡蛋一个、玉米淀粉40g、奶粉50g、糖粉30g。
2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化,不然待会儿硬硬的不好搅拌。
3、将鸡蛋打散备用,往黄油中加入糖粉搅拌均匀,然后加入蛋液,蛋液要多次少量加入,打发至蓬松。
4、打发至蓬松后低筋面粉,玉米淀粉,奶粉搅拌均匀。
5、然后揉成一个面团,如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型,没有就直接按成一个个小饼子就好了。
6、烤箱预热,放入烤箱,上下火150度,烤15分钟。烤好后拿出,这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。
芋头饼
2、加入所有调味料拌匀,锅内放5杯油烧热,再用手将芋丝捏一小部分按扁,放入炸酥。
3、捞出放凉即可食用。
所需食材:
第一步:香芋去皮清洗干净后切成薄片,放入蒸笼里蒸20分钟,蒸至软烂;然后把香芋倒入料理机中,再加入少许牛奶或者清水(只要能让机子转起来即可),打成细腻的香芋泥。
第二步:把打好的香芋泥倒入不粘锅中,开小火炒;然后再加入30克的黄油,炒至黄油化开再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖;一直炒至水分完全蒸发,芋泥不粘锅即可,炒好后放凉备用。
第三步:准备没有馅儿的老式薄片饼干,然后把芋泥搓成圆,夹在两片饼干中间。
第四步:准备白芝麻,然后把做好的夹心饼干在里面滚上一圈,让芋泥出均匀地裹上一层白芝麻,做好后放入烤盘中。
材料:白砂糖、鸡蛋两个、早餐饼干、牛奶、香芋一个
做法:
1,芋头切块蒸熟(20分钟)
2,芋头熟了用大勺子捣碎,加适量白糖,加适量牛奶,牛奶少量多次加入,搅拌好了捏成圆形拿二片饼干夹!再裹上一层鸡蛋液跟一层芝麻就可以下锅炸拉!
3,炸金黄出锅。
将芋泥饼和饼干分别准备好,接下来需要将芋泥饼夹在两块饼干之间即可。
原因:这是因为芋泥饼和饼干本身已经有足够的口感和味道,而且芋泥饼和饼干的质地也十分相似,所以直接将芋泥饼夹在饼干中既可以保留芋泥饼的口感,又可以增加饼干的香脆口感,使得口感更加丰富。
内容延伸:如果想要增加口感的多样性,可以尝试在芋泥饼和饼干中间加入一些其他的食材,如水果、坚果等等,这样不仅可以增加味道,还可以增加营养价值。
此外,也可以在饼干上方加一层巧克力酱或者糖霜,让整个芋泥饼夹饼干口感更加美妙。
1.
首先准备芋头500克,放入到蒸笼当中,小火蒸15分钟即可。
2.
接着再把紫薯150克放入到蒸笼当中,小火蒸15分钟即可。
3.
然后再把芋头500克放入到盆子当中,捣成泥状。
4.
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