huangp1489 发布于2024-06-29 08:01:50 甜点 6 次
用料 ;黄油 70g ;低粉 150g ;糖 20g ;盐 2g ;葱 5g ;牛奶 35g ;葱油小饼干的做法 ;黄油室温软化;黄油加糖,盐,打发;分次加入牛奶,打匀;加入低粉,搅拌均匀,无粉粒;加入葱花;将面团擀成面饼,用饼干模塑性。我没有饼干模,用的小酒杯。;烤箱175度预热,上下火,中层,烤20分钟左右,表面上色即可。
用料:酵母2克、玉米油25克、低筋面粉115克、盐1克、小苏打1克、香葱几根、牛奶45克
步骤:1.酵母加入牛奶中搅拌均匀静止5分钟2.香葱切小段3.静止好的牛奶加入玉米油中搅拌均匀4.面粉过筛,加入小苏打跟盐压拌均匀5.揉成团后切好的小葱揉均匀6.包住保鲜膜醒30分钟7.盖住吸油纸压成薄片8.用模具压成行9.将边角去掉,用差子撮些洞10.烤箱150度提前预热,烤15分钟11.低脂又好吃的香葱苏打饼干就做好了
1、食材:低筋面粉200克;黄油100克;鸡蛋2个;奶粉20克;糖粉30克。
2、黄油自然软化,用搅拌器搅匀。加入糖粉和鸡蛋,继续搅。把低筋面粉和奶粉过筛。揉成面粉。放置冰箱冷藏20分钟。
3、把面团擀成5mm的厚度。用模具压形状。
4、烤盘铺上油纸。放上压好的饼。上下火150度烤15分钟即可。
制作小饼干的步骤如下:
1. 准备材料和工具:面粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草精等;搅拌碗、搅拌器、擀面杖、饼干模具、烤盘等。
2. 预热烤箱:根据饼干配方,预热烤箱至适当温度(通常为180°C-200°C)。
3. 搅拌面糊:将黄油室温软化后,加入白糖,用搅拌器搅拌至松发,加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。逐渐加入面粉,搅拌成面糊。
4. 揉面:将面糊放在工作台上,用擀面杖将面糊擀成薄片,然后用饼干模具将面糊切割成所需形状。
步骤:
1、将白糖跟黄油放在打蛋器中,低档打至微膨松。
2、分次加入蛋液。
3、黑巧克力隔水溶化,等巧克力微凉之后,加入到黄油糊中,低速打至融合。
4、筛入面粉,拌至无干粉状,分成大小均匀的小面团。
5、用叉子压出纹路,烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可。
1、原料:低筋面粉200g,黄油120g,糖粉50g,细砂糖30g,鸡蛋1个。
2、首先常温下融化黄油;
3、将糖粉和糖放入黄油中,用打蛋器打匀;
4、分三次加入蛋液,每次打匀;
5、筛入低筋面粉;
2、盖上保鲜膜,醒发一小时。
3、二次揉面,揉透,二次醒发半小时。
4、第三次揉面,揉透。把面团分成3份,取一份擀成大面饼,用齿刀切成条状,再切成饼干状,依次做完。烤盘底涂抹底油,生饼干装盘,饼干表面刷油,放入烤箱烤制12分钟,即可。
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