鸡蛋糕的家常做法

1. 鸡蛋糕的家常做法？
2. 鸡蛋糕的做法？
3. 鸡蛋糕的做法？
4. 烧鸡蛋糕的家常做法？

鸡蛋糕的家常做法？

所需材料：鸡蛋3个，低粉80克，细糖40克，植物油20克

制作方法：

1. 先准备三个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中之后，在碗里面加入适量的细砂糖，加入的细砂糖的量，我们根据自己的口感来决定就可以了.

2. 把鸡蛋打发，等到鸡蛋打至颜色发白，泡沫非常细腻，没有带气泡的时候就可以了.

3.准备一些低筋面粉，低筋面粉先过筛一遍，等到过筛好以后就可以加入到鸡蛋液中了，而且在加入鸡蛋液中以后一定要注意，要像炒菜那样，充分的翻拌均匀就可以了。

鸡蛋糕的做法？

鸡蛋糕的做法

1. 鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中

2. 隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡

3. 低筋面粉过筛

   
   （图片来源网络，侵删）

4. 将面粉倒入鸡蛋糊中

5. 翻拌均匀后，再倒入植物油

6. 再搅拌均匀

7. 装入裱花袋中，挤入小纸杯中

8. 烤箱180度预热，中层烤15分钟左右

鸡蛋糕的做法？

鸡蛋糕的做法

鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中

隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡

低筋面粉过筛

将面粉倒入鸡蛋糊中

翻拌均匀后，再倒入植物油

再搅拌均匀

装入裱花袋中，挤入小纸杯中

烤箱180度预热，中层烤15分钟左右

小贴士

1、全***糕用小纸杯烤，不会出现回缩现象，如果是戚风蛋糕，会比较容易回缩。 2、鸡蛋只要打发到位，操作是非常简单的。

烧鸡蛋糕的家常做法？

材料

主料：鸡肉500克，

调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克

做法

1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深***捞出。

2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。