酱油馊肉炒饭的做法

1. 肉炒米饭的做法？
2. 酱油炒米饭如何做？
3. 瘦肉炒米饭怎么做好吃？

肉炒米饭的做法？

第1步、把五花肉煮熟，煮熟的五花肉没那么油腻，切成丁，再把豆腐干切成相同大小的丁。

第2步、锅里放油，放入五花肉煸炒出多余的油份。

第3步、放入小葱段儿。

第4步、放入米饭均匀翻炒。

第5步、放入豆腐干，开中火，慢慢的翻炒。

第6步、炒出水份以后转大火。放入包菜。

第7步、最后撒上白芝麻，撒上小葱花儿。

第8步、放一点点的盐，鸡精就可以出锅了。

第9步、起锅再放点小葱花。

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。

酱油炒米饭如何做？

主料：剩米饭1碗、火腿肠1根、鸡蛋1个、青红椒各一个

调料：香葱1根、生抽3勺、老抽半勺、白糖1勺、料酒1勺、鸡精1勺、1勺植物油

做法：

1.把火腿肠切成半厘米左右的小丁、青红椒也切成和火腿肠大小的丁装盘备用。

2.香葱切成葱末，葱白和葱叶分开装盘，然后把鸡蛋打入碗中放一点料酒和少许盐，给它搅散成蛋液备用。

3.把剩米饭放入大碗中给它搅散，然后放入生抽3勺、老抽半勺、白糖1勺、料酒1勺、鸡精1勺、1勺植物油搅拌均匀备用。

4.锅中放一勺油，把鸡蛋到里边炒熟盛出来

5.重新起锅放一勺油烧热，开小火把部分葱花放里边炒出香味，倒入剩饭翻炒散

6.米饭炒干水汽后倒入青红辣椒粒和火腿肠颗粒，继续翻炒至青红椒断生后倒入鸡蛋，大火翻炒均匀。

7.再把鸡蛋粒和香葱末到里边翻炒均匀即可

【食材】：剩米饭、酱油、鸡蛋、红椒、黄瓜、葱花、火腿肠、食用油

【具体做法】

1.

准备适量的剩米饭，先搅拌一会，把米饭都搅散，在小碗中打上2个鸡蛋，把蛋黄放在米饭中搅散，剩下的蛋清不要扔掉，待会会用到。把火腿肠切成小丁，红椒去籽切成小丁，黄瓜切成小丁备用。

2.

做法步骤：

步骤 1

先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。

步骤 2

再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让米粒颗颗分散开。

步骤 3

开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。

步骤 4

然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。

步骤 5

做法如下：

1. 准备食材，将香菇、尖椒洗净。

2. 葱切末，香菇，火腿，尖椒切丁。

3. 鸡蛋打散后加少许香油搅拌匀。

4. 锅内放油，油温热放入鸡蛋滑散后定型盛出待用。

瘦肉炒米饭怎么做好吃？

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。