在家做烤冷面的做法

1. 自制烤冷面的做法？
2. 自制烤冷面的家常做法？
3. 用冷面做烤冷面做法？

自制烤冷面的做法？

材料：冷面、火腿肠、洋葱、香菜、葱、鸡蛋、盐、糖、辣椒粉、清水、白醋、孜然粉、白芝麻、烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱

做法：

1. 火腿肠剥开后对半切开洋葱切碎块

2. 香菜和小葱洗干净分别切碎，香菜叶子切小段

3.两种酱汁挤入小碗里

1、需要准备冷面、香菜、鸡蛋、洋葱、糖、醋、香肠、蒜蓉辣酱、甜面酱。

2、将洋葱、香菜切好，香肠煎好，冷面煮好。

3、在碗中加入蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺以及清水一勺，充分搅拌。

4、开启小火，煎锅刷油。放入冷面后压平，加入一个鸡蛋。

5、翻面后加入糖和醋各1瓶盖，大约5毫升。

6、刷酱，撒上香菜和洋葱。放入烤肠后将冷面卷起来。

7、将卷好的冷面***刷点酱，然后切块。这样就做好了。

材料:冷面片、洋葱、鸡蛋

调料:糖、醋、蒜蓉辣酱、番茄酱、食用油

烹饪工具:平底锅

做法:

1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液，煎熟。

自制烤冷面的家常做法？

1、准备食材：面，鸡蛋，葱，芝麻，香辣酱，火腿

2、锅底先刷一层油，然后把面放放下面，在打一个鸡蛋在上面。

3、之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。

4、煎一会儿后蛋开始凝固。

5、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）

用冷面做烤冷面做法？

材料:冷面片、洋葱、鸡蛋

调料:糖、醋、蒜蓉辣酱、番茄酱、食用油

烹饪工具:平底锅

做法:

1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液，煎熟。

材料:1冷面二百克2鸡蛋一个3辣酱三十克4葱花香菜三十克5香肠一根

做法如下:首先把冷面用水泡软，切成二十厘米长放入平锅中铺平，淋上油打入鸡蛋煎至金黄刷辣酱放葱花香菜和香肠卷起来就好了。

食材原料

材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。

烹饪方法

做法：

1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和洋葱切碎，备用。

烤冷面的做法如下：

准备食材：冷面、洋葱、香菜、鸡蛋、辣椒酱、生抽、老抽、糖、陈醋、蒜末、白芝麻、辣椒面、食用油。

冷面提前泡软，洋葱切丝，香菜切段，鸡蛋打散备用。

调一碗秘制酱汁，碗中加入两勺辣椒酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺陈醋、蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面，最后浇上热油，激发出香味，搅拌均匀，秘制酱汁就调好了。

锅中刷油，下入冷面，用铲子铺平，中火煎至定型。

倒入打散的鸡蛋液，铺匀。

表面鸡蛋液凝固后，翻面。

刷上秘制酱汁，放上洋葱丝、香菜段，卷起来就可以开吃了。

烤冷面做法简单，口感丰富，是一道非常受欢迎的中式小吃。你可以根据自己的口味和喜好，调整酱汁的配比和配料的选择，以达到最适合自己的口味。

· 锅内刷少许的油，把冷面放入，煎两分钟

2· 翻面，上面打入一个鸡蛋，摊匀

3· 刷上酱汁，撒上白糖，倒入醋

4· 用铲子铲成小块，撒上葱花和香菜末，炒匀

5· 出锅装盘