豆角肉大包子的做法,豆角肉大包子的做法大全

1. 豆角猪肉馅包子最正宗的做法？
2. 猪肉豆角馅包子的做法？

豆角猪肉馅包子最正宗的做法？

用料：面粉2斤、猪肉半斤、豆角1斤

步骤：1.把猪肉剁成肉馅。

2.放葱姜末，盐，酱油，十三香，鸡精，用热油泼进去搅拌均匀。

3.把豇豆角用热水焯一下。

4.放到肉馅里搅拌均匀。

5.面粉中放发酵粉，用温水把面活成面团。

6.夏天一般饧发三个小时就好了。

7.然后做成小剂子。

8.擀成圆片。

9.放蒸锅里蒸二分钟即可。

1.面粉中加入酵母粉拌匀，加水和面。先搅成絮状。

2· 然后和成光滑的面团加盖发酵。

3· 豆角择洗干净放入开水锅中烫熟，取出冲凉。

4.肉馅放在锅中加入盐、生抽、鸡精、香油、十三香、葱花、姜末炒熟。

5· 豆角切碎

6· 把豆角加入到肉馅中拌匀，如果咸味不够的话可以再加点盐。然后就可以包包子了。

7· 包好的包子上蒸锅二次醒发。大约20分钟就可以了。

8· 先开小火，水开后开大火蒸约十五分钟就可以了。

9· 关火后3分钟再打开锅盖。

1· 猪肉馅+葱姜末+生抽+老抽+料酒+胡椒粉+盐+适量水+食用油+芝麻油搅打上劲儿

豆角焯水焯熟，切丁跟肉馅混合在一起

2· 面粉+酵母+半勺糖+水揉成面团，醒发一个半小时

3· 揉面排气，擀皮包馅

4· 包好后二次醒发十五分钟，水开蒸十五分钟

5· 蒸熟

做法步骤

步骤 1

肉剁碎，这是不用加葱姜等调味。这个馅选的肉要有肥的才会香。

步骤 2

豆角（我们这也管这种豆角叫架豆角，长圆的那种。）切碎。

步骤 3

锅里放油，中火，把肉中的油脂炒出来后加入葱姜炒香。

步骤 4

接着加入豆角，翻炒，加入生抽，盐，蚝油，我还加了十三香，不喜欢可以不加。炒到豆角变软，变色。要炒几分钟，这种豆角喜油，所以选肉时要有点肥的 ，这样才好吃。

步骤 5

首先，先把豆角两边摘掉，然后把肉剁成馅，再把豆角用水焯一下，去一下豆角那独有之味，再把它切成小块放一边备用。

然后在肉馅中放入葱花，五香粉，酱油，盐，油，顺时针搅拌，随后把豆角小丁放入，再搅拌均匀即可。

然后用发好的面包好，用冷水下锅，开锅蒸二十分钟，美味豆角包子即成。

猪肉豆角馅包子的做法？

制作食材】豆角，洋葱，胡萝卜，木耳，五花肉，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包子，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包子需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包子需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。

2、先来处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。

1. 面粉中加入酵母粉拌匀，加水和面。先搅成絮状。

2· 然后和成光滑的面团加盖发酵。

3· 豆角择洗干净放入开水锅中烫熟，取出冲凉。

4· 肉馅放在锅中加入盐、生抽、鸡精、香油、十三香、葱花、姜末炒熟。

5· 豆角切碎

6· 把豆角加入到肉馅中拌匀，如果咸味不够的话可以再加点盐。然后就可以包包子了。

7· 包好的包子上蒸锅二次醒发。大约20分钟就可以了。

8· 先开小火，水开后开大火蒸约十五分钟就可以了。

9· 关火后3分钟再打开锅盖。